    トップ ＞ 日本酒 |
| 最終更新日 2008. 6月 25日 |
|
|
 |
 新着・おすすめ情報 |
新着情報 2008.6/25 
新着情報 2008. 4/18
新着情報 2008. 4/17
新着情報 2008. 3/29
小布施の新酒いよいよ登場 2008. 3/29
新着情報 2008. 3/25
山泉 2008 .3/10
新着情報 2008.3/3
新酒しぼりたて情報パート３ 2008.2/11
新着 新酒しぼりたて情報パート２ 2008.2/1
新着 新酒しぼりたて情報 2007.12/25
新着情報 2007.11/8
ＰＡＳＳＯＮ－１５ 2007.11/8
限定酒の予約受付開始2007.10/16
ひやおろしの季節です！ 2007.9/5
大澤酒造から新ブランド！ 2007.6/14
和田龍、佐久に上陸 2007.5/23
小布施酒造魂の酒 2007.4/12
限定流通 酒門 2007.4/12
冬のいち押し 2007.２月 |
|
新着情報 （2008. 6/25）
|
|
720ｍｌ |
1800ml |
| 登水 |
吟醸 |
￥1.260 |
￥2.520
|
| 登水 |
純米 |
￥1.365 |
￥2.625 |
| |
19ＢＹいよいよ入荷。 今年もやわらかい飲み口に仕上がっています。 |
| 澤の花 |
大吟醸 うすにごり生せめ一雫 |
/ |
￥3.465 |
|
今年の出来は大変スバラシイ！ お買い得です。 |
| 澤の花 |
純米無濾過生原酒 別誂え 黄ラベル |
￥1.260 |
￥2.400 |
|
今年は米に“華吹雪”を使用しました。 |
| 澤の花 |
夕涼み 辛口吟醸 |
/ |
￥2.205 |
|
非常に軽快な辛口酒。 キリッと冷やしてどうぞ！ |
| くろさわ |
本格焼酎添加 壱年熟成生詰酒 |
￥1.200 |
￥2.350 |
|
非常に完成度の高い出来です。 好き☆（ｂｙ店主） |
| 明鏡止水 |
純米大吟醸 |
￥3.150 |
￥6.300 |
| 明鏡止水 |
大吟醸 |
￥2.625 |
￥5.250 |
|
19ＢＹの新酒です。 相変わらず品格ある名酒です。 限定品☆ |
|
| このページのＴＯＰへ |
新着情報 酒門編 （2008. 4/18）
「酒門の会」特撰酒第二弾入荷しました。
酒門の会とは最高の品質、最高の満足をお客様に提供する店として、
蔵元とも同じ目線で価値観を共有し合う全国こだわりの
“地酒専門店”によって構成される会です。
|
|
720ｍｌ |
1800ml |
| 黒龍 |
酒門 純吟三十八号 純米吟醸生貯蔵原酒 |
/ |
￥3.990 |
|
新鮮で深みのある香り、洗練された味わいをお楽しみ下さい。 |
| 正雪 |
酒門 大吟醸 無量寿むりょうじゅ |
/ |
￥2.970 |
|
静岡系の果実を想わせる香りとキレの良い味わいはまさに秀逸です。
「無量寿」は限りない慶びを表しています。 |
| 瀧自慢 |
酒門 特別純米生PROUDプラウド |
￥1.260 |
￥2.580 |
|
柔らかな上立ち香と共に口中に広がる爽やかな口当たり☆。
この１本に出会えたことを誇りに思う。 「PROUD」
|
新着情報 （2008. 4/18）
|
|
720ｍｌ |
1800ml |
| 佐久乃花 |
佐久乃花 辛口本醸造 直汲み 「裏佐久乃花」 |
/ |
￥2.250 |
|
当蔵一番新酒直汲みを半年寝かせて出荷！
佐久乃花マニアに大人気、通称「裏佐久乃花」。信州限定販売です。 |
|
| このページのTOPへ |
新着情報 （2008. 4/17）
|
|
720ｍｌ |
1800ml |
| 和和和 |
特別純米ひとごこち 生原酒 |
￥1.260 |
￥2.352
|
|
美山錦、山田錦に続いてひとごこちも登場。やわらかな甘みと切れを持ち味。 |
| 麓井 |
吟醸生原酒 輝ら星の如く |
/ |
￥3.077 |
|
相変わらずバランスの良い大人の酒を醸してます！ スゴイっす。 |
| 義侠 |
純米大吟醸 750K仕込 40％ 火入れ |
/ |
￥7.500 |
|
王様特A山田錦が冴え渡ります。 究極の純米。 |
| 義侠 |
純米原酒 特A山田錦特別栽培米 70％ |
￥1.575 |
￥3.150 |
|
今年新発売。特別栽培米→無除草剤・ボカシ肥使用による減農薬有機肥料で栽培。 |
| 義侠 |
純米生原酒 特A山田錦特別栽培米 60％ |
￥1.725 |
￥3.450 |
|
純正の米の味！ 是非お試し下さい。 |
|
|
|
|
|
| このページのTOPへ |
新着情報 （2008. 3/29）
|
|
720ｍｌ |
1800ml |
| 佐久乃花 |
純吟無濾過生原酒specD 直汲み |
￥1.370 |
￥2.625 |
|
年末に大好評でした長野酵母Dが再始動。従来のCより香り高くキレ良し！（限定品） |
|
| このページのTOPへ |
小布施の新酒いよいよ登場！（2008. 3/29）
今年は生酒の出荷が少なくなりそうです。
4月中に生酒が終わり、その後は火入れとなる予定です。
|
|
750ｍｌ |
1500ml |
| ●ル・サケ・ナチュレルド・ドメイヌソガ・ルミリアシオン純米生原酒 |
￥1.680 |
/ |
|
今年は直栽培田“美山錦”の収量が稲の病気のため少なく、
減農業米もブレンドせざるを得ませんでした。（ドメーヌ・ソガ美山錦をブレンド）
そのため、今年は1500mlはなく、750mlのみの発売となりました。 |
| ●ソガ・ペール・エフィス J（吟醸系酵母）純吟無濾過生原酒 |
￥1.470 |
￥2.520 |
|
契約栽培米“美山錦”使用。 華やかな香り良し。 |
| ●ソガ・ペール・エフィス JI（7号酵母）純吟無濾過生原酒 |
￥1.470 |
￥2.520 |
|
契約栽培米“美山錦”使用。 落ち着いた香味。 |
| ●ソガ・ペール・エフィス J（吟醸系酵母）ルミリアシオン純吟無濾過生原酒 |
￥1.470 |
￥2.520 |
|
“美山錦”不作のため、今年は山田錦を使用。 |
| ●ソガ・ペール・エフィス フォーティファイド（吟醸系酵母）吟醸無濾過生酒 |
￥1.260 |
￥1.995 |
|
当蔵唯一の吟醸酒 。“美山錦”使用。 |
☆ルミリアシオンとは“屈辱”の意味。
思うようにお米が採れなかったり、
酒の構成が思ったようにいかなかったりで悔しかったみたい…。
曽我君はどこまでストイックなんだろう!!
当蔵の挑戦はまだまだ続きます。
（酒蔵業界は…！面白いです。）
|
| このページのTOPへ |
新着情報 酒門編 （2008. 3/25）
「酒門の会」特撰酒第一弾入荷しました。
酒門の会とは最高の品質、最高の満足をお客様に提供する店として、
蔵元とも同じ目線で価値観を共有し合う全国こだわりの
“地酒専門店”によって構成される会です。
|
|
720ｍｌ |
1800ml |
| 明鏡止水 |
酒門 純米大吟醸 ｍ’07（エムゼロナナ） |
/ |
￥3.500 |
|
長野酵母により華やかでクリアーな香味に仕上がりました。
07はヴィンテージ、ｍ’は明鏡止水のｍをはじめ、
いろいろな思い入れ↓の入った文字です。
おまけ：望月のｍ・茂里郷のｍ・真（社長）のｍ・実（杜氏）のｍ 笑☆ |
| 麓井 |
酒門 山長（やまちょう）生もと純米吟醸 |
￥1.575 |
￥3.150 |
|
当社の屋号をあしらった、こちらも“思い入れ！”ある逸品。
本物の生もとをどうぞ!! |
新着情報 （2008. 3/25）
|
|
720ｍｌ |
1800ml |
| 澤の花 |
純米吟醸うすにごり生原酒 赤磐雄町 |
/ |
￥3.150 |
|
雄町米を使用したやわらかい旨味ののった新商品。オススメです。 |
| 御湖鶴 |
純米吟醸 うすにごり 緑 金紋錦 |
/ |
￥3.400 |
|
信州の幻の米“金紋錦”使用。この米はとても良い特有のインパクトがあります。
その他、吟醸白、純米青、純米茶のうすにごりも揃っております。 |
|
| このページのTOPへ |
第14回“山泉”予約開始 （2008.3.10）
当店オリジナル酒“山泉”（やまいずみ）の
お知らせです。
今年も完全予約制にて
販売させて頂きますので、
お早めのご予約お願い致します。
電話・ＦＡＸ・メールにてご連絡下さい。
山泉 やまいずみ
山廃純米 無濾過生原酒
720ｍｌ ： ￥１.５７５
予約締め切り ： ３月３０日
入荷・発売予定 ： ４月上旬予定
|
 |
山泉データ
大人気商品井筒長生もと造り“まるト”の
しぼりたて※無濾過無調整酒。
“山泉”とは当店が戦前に酒造りをしていた時の酒名で
当店のみの販売となります。
良い酒の本来あるべき姿である生もと造りの、
お蔵でしか飲めなかったしぼりたての逸品。
迫力ある本物の蔵酒です。 |
※無濾過無調整酒とは
お酒をしぼった後、
雑味や色などを取り去る作業を行わない事。
きれいなお化粧やダイエットをされていない分、
本当の蔵酒が堪能できる。
完璧な品質管理を要するため、
冷蔵保存・開封後は早く飲みきる事が必要 |
| このページのＴＯＰへ |
新着情報 （2008. 3/3）
|
|
720ｍｌ |
1800ml |
| 黒龍 |
火入らず 純米大吟醸生酒 |
￥5.250 |
/ |
|
当蔵の最高峰生酒☆ 体にスーっと入ってきます。 |
| 黒龍 |
吟十八号 |
￥1.365 |
￥2.730 |
|
華やかな香りと品の良いのどごし。 |
| 明鏡止水 |
吟織 |
￥1.735 |
￥2.752 |
|
春の淡雪のようにやさしくつつんでくれる酒。 |
| 夜明け前 |
純吟しずくとり 生一本 |
￥1.550 |
￥3.000 |
|
香り高く、完成度高い信州の代表作。 |
| 夜明け前 |
大辛口原酒 |
/ |
￥2.500 |
|
限定３００本の一発勝負。ただ辛いだけでなく…！是非お試し下さい。 |
| 天法 |
純吟 無濾過生酒 |
￥1.575 |
￥3.150 |
|
なんという気高い気品！ 今年も素晴らしいです。 |
| 水尾 |
特別純米生酒 金紋錦 |
￥1.400 |
￥2.700 |
|
360本限定の生酒。金紋錦のコクに当蔵のキレが絶妙にマッチ?! |
| 正雪 |
純米大吟醸 オリがらみ生酒 |
/ |
￥4.200 |
|
やわらかな旨味と香りのハーモニーが最高です。超限定品。 |
| 翠露 |
純米辛口 うすにごり 花の雪 |
￥1.365 |
￥2.625 |
|
やわらか香りと爽やかなキレ。 |
| 澤の花 |
特別純米 稲倉棚田米仕込み うすにごり生原酒 |
￥1.365 |
￥2.625 |
|
ひとごこちを９号で仕込んだ生酒。今年は近年で一番の出来☆太鼓判。 |
|
| このページのＴＯＰへ |
新着 新酒しぼりたて情報 パート３！ （2008. 2/11）
|
|
720ｍｌ |
1800ml |
| 佐久乃花 |
純吟活性にごり |
￥1.260 |
￥2.415 |
| 酵母が生きたままの活性酒。鮮烈です。 |
| 真澄 |
純吟あらばしり |
￥1.512 |
￥2.415 |
| 香り高くうまい当蔵人気のしぼりたて☆ |
|
| このページのＴＯＰへ |
新着 新酒しぼりたて情報 パート２！ （2008. 2/1）
|
|
720ｍｌ |
1800ml |
| 黒龍 |
吟醸 垂れ口 |
￥1.470 |
￥2.940 |
| 毎年大人気の吟醸オリがらみしぼりたて。 |
| 佐久乃花 |
純吟無濾過直汲 |
￥1.370 |
￥2.625 |
| 自家水田ひとごこち使用の今だけの純吟。 |
| 斬九郎 |
純吟無濾過生原酒 八十 |
/ |
￥2.940 |
| 無農薬「山田錦」使用。米の味わいが生きてます。 |
| 水尾 |
純吟無濾過生原酒 紅くれない |
￥1.732 |
￥3.465 |
| 幻の米「金紋錦」使用。今年から１４号酵母。よりスマートな飲み口☆ |
| 天法 |
寒造り生酒 |
￥1.155 |
￥2.100 |
| 相変わらず完成度の高いバランスの良さ！ |
|
| このページのＴＯＰへ |
新着 新酒しぼりたて！情報 （2007.12/25）
|
|
720ｍｌ |
1800ml |
| 佐久乃花 |
活性にごり |
￥950 |
/ |
| 〃 |
辛口本醸造生原酒直汲（1升は裏佐久ラベル） |
￥1.050 |
￥2.210 |
| 亀の海 |
特別純米 茜さすヌーヴォ |
￥1.575 |
￥2.625 |
| 〃 |
特別純米 無濾過生原酒 |
￥1.365 |
￥2.730 |
| 夜明け前 |
にごり生酒 |
￥1.155 |
/ |
| 御湖鶴 |
純米山田錦 青 おりがらみ |
￥1.250 |
￥2.300 |
| 井筒長 |
本醸造生原酒 3.6㍑ ￥4.077 |
￥1.020 |
￥2.141 |
| 〃 |
純米にごり活性生原酒 |
￥1.200 |
￥2.000 |
| 翠露 |
純米吟醸 直汲生原酒 |
/ |
￥3.150 |
| 〃 |
吟醸あらごし活性にごり |
\1.260 |
/ |
| 深山桜 |
本醸造 生原酒 |
￥1.050 |
/ |
| 麓井 |
輝ら星の如く 吟醸おりがらみ |
￥1.377 |
￥2.735 |
| 八海山 |
越後で候 吟醸生原酒 |
￥1.724 |
￥3.469 |
| 義侠 |
純米無濾過生 五百万石おりがらみ |
￥1.350 |
￥2.700 |
| 〃 |
純米無濾過生 特A山田錦おりがらみ |
￥1.440 |
￥2.880 |
| 正雪 |
純米吟醸 うすにごり |
/ |
￥3.150 |
| 黒龍 |
本醸造生原酒 うすにごり 垂れ口 |
￥1.207 |
￥2.415 |
|
| このページのTOPへ |
新着情報 （2007.11/6）
|
|
|
720ｍｌ |
1800ml |
| 11/8 |
くろさわ |
純米生もと ８０ |
￥980 |
￥1.950 |
|
ひとごこち８０％精白の80（はまる）純米。 |
|
天法 |
吟醸生貯蔵原酒 17ＢＹ |
￥2.100 |
/ |
|
限定300本出荷。品の良い熟成感と香りはさすがっ！ |
|
喜楽長 |
辛口純米吟醸 |
/ |
￥3.095 |
|
酒の旨味を残した辛口。ぬる燗も旨し。 |
|
庭のうぐいす |
たなから純米 |
/ |
￥2.725 |
|
山田錦の旨味を生かした純米。棚田米使用。 |
| ☆秋の酒門続々入荷中です |
|
| 11/8 |
明鏡止水 |
特撰純米吟醸 中汲み |
/ |
￥3.095 |
|
山田錦と美山錦のコラボをお楽しみ下さい。 |
|
墨廼江 |
純米吟醸 中汲み |
/ |
￥3.150 |
|
贅沢な中汲みのビン詰。気品ある香り。 |
|
麓井 |
輝ら星の如く 生もと純吟原酒 |
/ |
￥3.095 |
|
700Ｋの小仕込み。なめらかな舌ざわりの逸品。 |
|
| このページのＴＯＰへ |
ＰＡＳＳＩＯＮ－15 （2007.11/8）
BLACK BOTTLE（←お燗専用酒）につづき、
ワンランク上の冷酒を詰めたRURI BOTTLEが発売されました。
容量は150ｍｌ。
空きびんは一輪挿しに! |
ＢＬＡＣＫ ＢＯＴＴＬＥ（お燗用）
●麓井（山形） 生もと純米 ￥346
●明鏡止水（長野）純吟金紋錦 ￥367
●瀧自慢（三重） 辛口純米 ￥336
●九頭龍（福井） 大吟醸 ￥598
●墨廼江（宮城） 特別純米 ￥336
●正雪 （静岡） 熟成純吟 ￥357
●益荒男（石川） 熟成山廃純米 ￥320
●喜楽長（滋賀） 特別純米 ￥315
ＲＵＲＩ ＢＯＴＴＬＥ（冷酒用）
●麓井（山形） 純米大吟醸 ￥580
●正雪（静岡） 〃 ￥480
●益荒男（石川） 〃 ￥500
●喜楽長（滋賀） 〃 ￥441
●明鏡止水（長野） 大吟醸 ￥450
●瀧自慢 （三重） 大吟醸 ￥550
●黒龍（福井） 吟のとびら ￥400
|
 |
 |
| このページのＴＯＰへ |
新着情報（2007.2/1～7/10）
|
|
|
720ｍｌ |
1800ml |
| 7/10 |
澤乃花 |
大吟醸 山田錦 |
￥2.625 |
￥5.250 |
|
今年の新商品。品のある飲み疲れしない大吟醸。今回県内極少限定入荷です。 |
|
豪華カートン入り、お中元にどうぞ！ |
| 7/3 |
八海山 |
金剛心 純米大吟醸 800ml ￥10.500 |
|
|
|
当蔵の最高峰。超限定入荷のため早い者勝ち！ |
| 5/23 |
亀の海 |
特別純米 17ＢＹ ビン火入れ |
/ |
￥2.520 |
|
品のある香味と旨味がベストマッチ。冷や、ぬる燗ＯＫのオススメ。 |
| 5/15 |
井筒長 |
くろさわ 柱焼酎添加 壱年熟成生 詰原酒 |
￥1.200 |
￥2.350 |
|
やわらかなコクと香り。店主もお気に入り☆ |
|
佐久の花 |
純米大吟醸 |
/ |
￥6.500 |
|
ひとごこちを39％精白し、魂を込めた超限定品！ |
|
佐久の花 |
大吟醸 生原酒 袋しぼり |
/ |
￥5.250 |
|
ひとごこちを39％精白した、大人気しずく取り。 |
|
佐久の花 |
純吟 原酒 無濾過ビン火入 |
￥1.370 |
￥2.520 |
|
アルプス酵母と14号の合併。すばらしい出来です。 |
|
佐久の花 |
純吟 五拾 無濾過 生詰原酒 |
/ |
￥2.940 |
|
ひとごこち50％のさわやかな純吟生。 |
| 4/28 |
佐久の花 |
純吟 無濾過 生原酒 山田錦 |
\1.470 |
\2.840 |
|
アルプス酵母により華やかにキレ良く仕上がりました。 |
|
明鏡止水 |
特撰吟醸 アルプス酵母 完売 |
/ |
￥2.940 |
|
当蔵唯一アルプス酵母での単独商品。すべるような舌ざわりの逸品。 |
|
天法 |
純米生酒 聖（ひじり） |
￥1.365 |
￥2.520 |
|
地元産“美山錦”使用。切れのよさとやさしい旨味はさすがです！ |
| 4/16 |
義侠 |
純米大吟醸 火入れ 750K仕込40％ |
￥3.750 |
￥7.500 |
|
義侠 |
純米大吟醸 火入れ 750K仕込30％ |
￥4.475 |
￥8950 |
|
毎年生で発注するのですが、今年は幅広い温度でも楽しめるように、 |
|
火入れにしてみました。 やはりスッゴイ出来栄えです。 |
| 4/12 |
澤の花 |
大吟醸 うすにごり生原 せめ一雫 完売 |
/ |
￥3.465 |
|
山田錦45％でしぼりのせめの部分とオリをからめ超お買い得価格で限定12本！ |
|
深山桜 |
和和和 純米吟醸 生原酒 山田錦 |
￥1.890 |
￥3.633 |
|
山田錦のふくらみの良さをうまく引き出しているオススメ品。生は少ししかないです。 |
|
御湖鶴 |
吟醸 しろ おりがらみ生 オリは完売 |
￥1.500 |
￥2.800 |
|
おりがらみシリーズ最後で唯一の吟醸。さわやかでオリの甘みが絶妙。 |
|
斬九郎 |
純米 無濾過原酒 八十 |
￥1.600 |
￥2.940 |
|
無農薬山田錦を80％精白にて仕込み！低精白により本来の米の味が広がる限定品です。 |
|
亀の海 |
純米吟醸 無濾過 生原酒 |
￥1.575 |
￥3.150 |
|
長野酵母、美山錦による信州基本モデル。コストパフォーマンス高いぞ！ |
| 3/28 |
斬九郎 |
純米 無濾過生原酒 八十 |
￥1.600 |
￥2.940 |
| 3/9 |
御湖鶴 |
純吟オリがらみ生 みどり 金紋錦 |
￥1.800 |
￥3.400 |
|
井筒長 |
くろさわ 生もと純米 無濾過生原酒 |
￥1.300 |
￥2.500 |
|
澤の花 |
特別純米 うすにごり 生棚田米仕込み |
￥1.365 |
￥2.625 |
|
水尾 |
純吟無濾過 生 紅(くれない） 金紋錦 完売 |
￥1.732 |
￥3.465 |
| 2/23 |
黒龍 |
火入ら寿 純米大吟生 |
￥5.250 |
/ |
|
〃 |
吟十八号 |
￥1.365 |
￥2.730 |
| 2/22 |
明鏡止水 |
吟織 うすにごり 生 |
￥1.375 |
￥2.752 |
|
夜明け前 |
純吟生一本 生 しずく採り |
￥1.550 |
￥3.000 |
| 2/15 |
天法 |
純吟 無濾過生酒 完売 |
￥1.680 |
￥3.150 |
| 2/5 |
御湖鶴 |
純吟オリがらみ くろ オリは完売 |
￥1.650 |
￥3.200 |
|
真澄 |
純吟 あらばしり 完売 |
￥1.512 |
￥3.014 |
| 2/1 |
黒龍 |
吟醸 垂れ口 |
￥1.470 |
￥2.940 |
|
御湖鶴 |
純米ヨネシロ 新酒オリがらみ 生 オリは完売 |
/ |
￥2.000 |
| |
佐久の花 |
純吟無濾過 生 直汲み 完売 |
￥1.370 |
￥2.625 |
| |
〃 |
純吟無濾過 生 活性にごり |
￥1.260 |
￥2.420 |
|
麓井 |
純吟 生モト 生 |
/ |
￥3.059 |
|
義侠 |
純吟無濾過 生 1500K・50 特A山田錦 |
￥1.885 |
￥3.770 |
このページのＴＯＰへ |
限定酒の御予約受け付けます！
ひやおろしの季節に新酒の予約とは気の早い話ですが、
数の限られた出荷ですので今年は早めに御予約を承りたいと思います。
また合わせて暮れの超プレミアム品も御予約受け付けますので、
FAXかTEL・メールにて御予約下さい。
尚かなりの極少入荷予定品もございますので、
予定数量になり次第受付を終了させていただきます。
|
| |
|
720ml |
1800ml |
入荷予定 |
| 新 酒 |
|
|
|
|
| 真澄 |
吟醸あらばしり樽酒 |
￥1.575 |
￥3.150 |
11/下旬 |
| |
|
| 八海山 |
越後で候 生原酒 |
￥1.724 |
￥3.469 |
12/上旬 |
| |
|
| 義侠 |
純米無濾過 生原酒オリがらみ 五百万石 |
￥1.350 |
￥2.700 |
12/上旬 |
| |
|
| プレミアム品 |
|
|
|
|
| 明鏡止水 |
勢起（せき） 純米大吟醸 袋吊り |
/ |
￥3.990 |
11/下旬 |
| |
|
| 明鏡止水 |
勢起（せき） 純吟三年貯蔵 金紋錦 |
/ |
￥3.150 |
〃 |
| |
|
| 明鏡止水 |
純米大吟醸 斗ビン囲い |
/ |
￥10.195 |
〃 |
| |
|
| 明鏡止水 |
大吟醸 斗ビン囲い |
/ |
￥10.195 |
〃 |
| |
|
| 正雪 |
大吟醸 中取り原酒 |
/ |
￥9.450 |
〃 |
| |
|
| 正雪 |
純米大吟醸 斗ビン囲い |
/ |
￥10.500 |
〃 |
| |
|
| 麓井 |
輝ら星の如く 生もと純米大吟 斗ビン囲い |
/ |
￥6.825
|
〃 |
| |
|
|
| このページのＴＯＰへ |
“ひやおろし”の季節です！
冬に仕込んだ原酒をタンク、あるいはビンに詰め、ゆっくりひと夏を越して熟成させます。
すると秋に程好い旨味を備えたうまい酒に仕上がります。
それをひやのままビン詰出荷したものが“ひやおろし”。
日本酒には季節折々の酒があります。
今年の秋も日本の秋の味“ひやおろし”で秋の夜長をお楽しみ下さい。 |
| |
|
720ml |
1800ml |
入荷状況 |
| 明鏡止水 |
特撰吟醸 ひやおろし |
￥1.470 |
￥2.940 |
9/上旬 |
| |
大吟仕込みで醸された上品な香りのひやおろし |
| 明鏡止水 |
純米吟醸 吟織（ぎんおり） 生詰原酒 |
￥1.470 |
￥2.940 |
9/上旬 |
| |
定番純吟に純米大吟オリをからめた限定品。涼しげなうすにごり。 |
| 御湖鶴 |
特Ａ山田錦 純米 青 |
￥1.250 |
￥2.300 |
9/上旬 |
| |
燗あがりしており、ぬる燗から冷やまで楽しめる。食中酒に◎。 |
| 天法 |
純米美山錦55 |
￥1.365 |
￥2.520 |
9/7 |
| |
品良く熟成しており、キレの良さは目を見張る！ |
| 井筒長 |
生もと純吟マルト礎（いしずえ）無濾過原酒 |
￥1.575 |
/ |
9/10 |
| |
米の旨味が詰まった味わい深い人気商品。 |
| 佐久乃花 |
山廃純吟ひやおろし |
￥1.580 |
￥3.150 |
9/10 |
| |
ビン火入無濾過。土蔵にて貯蔵。まろやかで旨い。 |
| 佐久乃花 |
山田錦 夏越し純吟酒 |
￥1.470 |
￥2.840 |
9/10 |
| |
ビン火入れ無濾過。土蔵にて貯蔵。やわらかくてバランス良し。 |
| 水尾 |
特純原酒生詰 金紋錦 |
￥1.575 |
￥3.150 |
9/10 |
| |
程好いボディ感が心地良い。旨いです！ |
| 澤の花 |
特別純米たな田ひやおろし |
￥1.365 |
￥2.625 |
9/下旬 |
| |
ひとごこちのやわらかさが繊細に表現されている。キレよし。 |
| 初亀 |
（酒門）吟醸富士山秋上がり |
￥1.260 |
￥2.520 |
9/10頃 |
| |
初亀にしては少しボディがありながら、フルーティな香りはスバラシイ！ |
| 美丈夫 |
（酒門）純吟 タマラベル秋上がり |
/ |
￥2.310 |
9/10頃 |
| |
口当たりのやわらかさと後味の爽やかさ…みんなに愛される１本です。 |
| 正雪 |
別撰山影純悦 純吟秋上がり |
/ |
￥3.360 |
9/10頃 |
| |
生のまま-7℃保存。その後ビン火入れの超限定品。 |
| 麓井 |
輝ら星の如く 生もと吟醸生詰原酒 |
/ |
￥3.077 |
9/10頃 |
| |
華やかでなおかつ味のバランスが最高。ホント旨い！ |
| 黒龍 |
本醸造生詰原酒 ひやおろし |
/ |
￥2.415 |
9/中旬 |
| |
ちゃんと熟成させた旨味に品のある香り。毎年大人気☆ |
|
| このページのＴＯＰへ |
新ブランド立ち上がりました！
老舗大澤酒造（明鏡止水蔵元）が地元米にこだわった
真の地酒シリーズです。
これからは地方が主役の時代。
大澤酒造が信州から本物の地酒を発信します。 |
 |
● 大吉野 純米 ひとごこち60
720ml ￥1.2１0 / 1800ml ￥2.420
米本来の旨味がやわらかく広がる当シリーズの
スタンダード。冷・燗（ぬる燗（共に良し。
● 大吉野 純米吟醸 ひとごこち50
720ml ￥1.470 / 1800ml ￥2.940
ほのかな吟香と切れの良さが際立つ純吟。
冷やしてどうぞ。
●大吉野 純米吟醸 金紋錦55
720ml ￥1.600 / 1800ml ￥3.200
米の持つ力強さと奥深さが体にしみ入る名品。
冷・燗（ぬる燗）供に良し。
|
| このページのトップへ |
信州上田の情熱蔵！いよいよ佐久に上陸
和田龍酒造を率いる和田澄夫氏は、おだやかで、物腰のやわらかい男である。
しかしそれは苦労人ゆえの表の顔で、実はかなりの情熱家でもあります。
（…と、店主は踏んでおります。）
『登水』の登とは澄の異体字。
登は古くは“みのる”と訓じられています。
水の熟したものを『澄』とすれば、登水は“佳き酒”の事。
和田澄夫氏は佳き酒を醸すために生まれてきた男?!
|
 |
● 登水 吟醸酒
720ml ￥1.260 / 1800ml ￥2.520
山田錦59％・9号酵母使用。
品が良く、バランスが素晴らしい。
● 登水 純米酒
720ml ￥1.365 / 1800ml ￥2.625
美山錦49％・アルプス酵母使用。
やわらかく、程よく旨味が広がる。
とてもコストパフォーマンスの高い純米。
|
|
このページのＴＯＰへ |
小布施酒造（信州）曽我君の魂の酒いよいよ入荷！
小布施ワインとして今や時の人曽我君による日本酒の提案です。
ワイン同様テロワールに、また地産地消にこだわった逸品揃いです。
全国でもかなり極小規模の蔵ですが、心を込めて手をかけて
満を持しての出荷です。
|
※やはり全般的にクリアーで
体にやさしくしみ込むような
逸品揃いです！ |
●サケ ナチュレルド ドメイヌ ソガ
自然派ビオロジック（無農薬）純米生原酒
750ml ￥1.890 / 1500ml ￥3.150
そうとう出来た完全無農薬“美山錦”使用の
超限定品。これは語れます…！スゴイ良い。
● ドメイヌ ソガ ミヤマニシキ
純米吟醸生原酒
750ml ￥1.575 / 1500ml ￥2.625
自社農場の“美山錦”使用。 ビオロジック
同様７号酵母により品あり穏やか。
●ソガ ペール エ フィス 「J」
純米吟醸 生原酒
750ml ￥1.365 / 1500ml ￥2.415
地元産“ひとごごち”使用。
吟醸酵母により上記商品より香りあり。
●ソガ ペール エ フィス フォーティファイド
吟醸 生原酒
750ml --- / 1500ml ￥1.837
品のよい香りと飲みやすさはこれから夏向き。
|
|
このページのＴＯＰへ |
<いよいよはじまります！> 限定流通 酒門
限定地酒専門問屋花山さん（名醸蔵を囲む会でおなじみ）内にある
地酒専門店のプロ集団「酒門の会」に当店が参加することになり、
そこで案内される超コストパフォーマンスの高い限定酒をご案内できる
ようになりました。
酒門の会の会員酒販店のプライベート酒なので、とてもスバラシイものばかりで
うれしい限りです。
ただしこの春の入荷がかなり少ないので、品切れの際はご容赦下さい。
|
この会の趣旨は、限定品を自分達だけで取り込んで商売する事ではなく、蔵・問屋・酒屋が三位一体となってお客様に足していただく事に徹し、日本酒の復権を目指す事にあります。 |
●美丈夫（高知） 純米吟醸 たまラベル
1升 ￥2.310
スッと入ってくる飲み口は流石。
さわやかな柑橘系の香りで心地良い。。
●正雪（静岡） 吟醸山田錦
1升 ￥2.625
一番出来の良い吟醸をセレクト。
生詰ビン燗。これはスバラシイです。
●正雪（静岡） 純米吟醸 山影純悦 吟ぎんが
1升 ￥2.835
杜氏自ら育てた“吟ぎんが”使用。
さわやかな逸品。
●墨廼江（宮城） 純米吟醸 中汲みビン火入れ
1升 ￥3.150
中汲みのみをビン詰。（贅沢！）気品ある香り
と透明感ある味わいが見事に調和。
●麓井（山形） 輝ら星の如く 生モト純吟生原酒
1升 ￥3.150
700K仕込山田錦使用。
生モトの深みとフルーティな香りが秀逸。
●初亀（静岡） べっぴん 純米吟醸
1升 ￥3.601
山田錦50％。品の良い香りとキレは見事です。
●黒龍（福井） 純吟三十八号 生貯蔵原酒
1升 ￥3.990 完売
新鮮で深みある香り。
洗練された味わいは風格タップリ☆
●明鏡止水（信州） 特選純米吟醸中汲ビン火入れ
1升 ￥3.150
山田錦40と美山錦50のコラボ。
おだやかに広がる旨味は絶品です。
|
|
このページのＴＯＰへ |
冬のいち押し
毎年大人気の勢起おばあちゃんがやってきました！ 人気商品なのでお早めにどうぞ。 |
 |
明鏡止水
●純米大吟醸 勢起せき袋吊り 完売
1800ml ￥3.990
この商品は当店でも人気で、
まぼろし化しています。 ぬる燗最高。
特A山田錦使用。
●純米吟醸 勢起せき金紋錦
1800ml ￥3.150
幻の酒米“金紋錦”使用。
2年貯蔵。 お燗旨し！
※『勢起』は戦後の大澤酒造を支えた
大きいおばあちゃんの名前。 |
|
このページのＴＯＰへ |
