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| 最終更新日 2010. 7月 7日 |
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 新着・おすすめ情報 |
新入荷情報 2010.7.7 
新着情報 夏の酒 3 2010.7.7
新着情報 夏の酒 2 2010.6.14
新着情報 夏の酒 1 2010.5.14
新着情報 2010.4.19
新着情報 2010.4.15
小布施酒造先行予約のお知らせ/少し入荷しました 2010.3/14 4/8
新着情報 2010.3/14
山泉の予約開始 2010.3/14
新着情報 2010.2/18
新着情報 2010.2/10
新着情報 2010.2/9
新着 しぼりたて情報 2009.12/18
年末限定酒 2009.12.18
2009 ひやおろし解禁 2009.9/8
新着情報 夏の香り 2009.6/9
酒門からのお知らせ 2009.4/23
新着情報 2009.4/9
小布施酒造のヌーヴォ到着！ 2009.4/9
山泉の予約開始 2009.3/12
新着情報 2009.3/5
新着情報 2009.2/11
新着情報 2009.2/2
新着情報 2009.1/20
しぼりたて新着情報 2008.12月
年末限定酒揃い踏み！ 2008.12/4
2008 ひやおろし解禁 2008.9/4
新着情報 2008.6/25
新着情報 2008. 4/18
新着情報 2008. 4/17
新着情報 2008. 3/29
小布施の新酒いよいよ登場 2008. 3/29
新着情報 2008. 3/25
山泉 2008 .3/10
新着情報 2008.3/3
新酒しぼりたて情報パート３ 2008.2/11
新着 新酒しぼりたて情報パート２ 2008.2/1
新着 新酒しぼりたて情報 2007.12/25
新着情報 2007.11/8
ＰＡＳＳＯＮ－１５ 2007.11/8
限定酒の予約受付開始2007.10/16
ひやおろしの季節です！ 2007.9/5
大澤酒造から新ブランド！ 2007.6/14
和田龍、佐久に上陸 2007.5/23
小布施酒造魂の酒 2007.4/12
限定流通 酒門 2007.4/12
冬のいち押し 2007.２月 |
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新着情報 酒門編 （2010. 7/7）
「酒門の会」特撰酒限定入荷しました。
酒門の会とは最高の品質、最高の満足をお客様に提供する店として、
蔵元とも同じ目線で価値観を共有し合う全国こだわりの
“地酒専門店”によって構成される会です。
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720ｍｌ |
1800ml |
| 黒龍 |
酒門 大吟醸 愛山 |
￥2.940 |
/
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まぼろしの酒米“愛山”を使用した黒龍はこれだけです。 ↑￥3120（カートン入れ）
尚、20ＢＹの愛山も少しあります。 （これは早い者勝ち！）
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新着情報 （2010. 7/7）
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720ｍｌ |
1800ml |
| 八海山 |
特別純米 原酒 |
￥1.565 |
￥3.150 |
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なめらかな口当たりと爽やかさが特徴。 気品ある香りも健在。 |
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新着情報（夏の酒が続々入荷してきました！part3） （2010. 7/7）
夏吟入荷のお知らせ第３弾です。
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720ｍｌ |
1800ml |
| 明鏡止水 |
日本の夏 純米 |
￥1.134 |
￥2.520 |
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淡く抑えた香り、まろやかな口当たりでスッキリとした味わいです。
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新着情報（夏の酒が続々入荷してきました！part2） （2010. 6/14）
近年、冬春（12～3月）の新酒と秋（9月）のひやおろしの間に出る酒『夏吟』（なつぎん）
なるものが注目されています。
爽快感ある華やかでキレが良く、キリッと冷やして美味しいお酒です。
夏吟入荷のお知らせ第２弾です。
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720ｍｌ |
1800ml |
| 佐久乃花 |
夏の大吟醸 |
/ |
￥2.992 |
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今年新発売！ なんとひとごこち39％精白☆Ｄ酵母使用の１４度台の大吟醸。
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| 大信州 |
夏吟生原酒 無濾過 |
￥1.312
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￥2.625 |
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芳醇なコクと味わい。 ストレートのオンザロックでどうでしょう？ |
| 夜明け前 |
ほたる祭り吟醸 |
/ |
￥2.950 |
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一口目に爽やかな酸が広がる。味わい深さに余韻があるのにキレの良い後味。 |
| 麓井 |
フモトヰ 夏純吟 |
/ |
￥2.730 |
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夏向けのスッキリ味わえる純吟。 スマートです。 |
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新着情報（夏の酒が続々入荷してきました！part1） （2010. 5/14）
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720ｍｌ |
1800ml |
| くろさわ |
夏生 純米生モト中汲み |
￥1.100 |
￥2.200 |
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スペックｄを用いた洋平杜氏スペシャル第一弾。（YSP－１） 程よい辛さと軽さ！ |
| 翠露 |
雲の峰 吟醸うすにごり 生酒 |
/ |
￥2.730 |
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爽快感あふれるうすにごり。 切れバツグン。 |
| 佐久乃花 |
裏佐久の花 夏の直汲み 純米吟醸生醸 完売 |
/ |
￥2.800 |
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夏にぴったり直汲み。 スペックD酵母により印象的な香味となっております。 |
| 澤の花 |
夕涼み 純米吟醸 |
/ |
￥2.774 |
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今年より純吟に格上げ。 ゆっくりと飲めるやわらかさあり。 |
| 澤の花 |
ささら 超辛口吟醸 |
/
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￥2.100
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きれいな味わいと＋15の辛さ。 辛口の定番酒。 |
| 亀の海 |
蝉しぐれ 夏吟醸生 |
￥1.155 |
￥2.310 |
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すっきりさわやか。そして華やか。 可憐な夏吟。 |
| 益荒男 |
山廃純米吟醸 火入れ |
￥1.837 |
￥3.675 |
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山田錦の米の旨み！ 適度な酸味と旨みが見事に調和した逸品。 |
| 益荒男 |
山廃吟醸 火入れ |
￥1.575 |
￥3.150 |
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農口杜氏お得意の山吟。 優雅でどっしりとした味わいです。 |
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新着情報 （2010. 4/19）
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720ｍｌ |
1800ml |
| 明鏡止水 |
特別吟醸 |
￥1.418 |
￥3.150 |
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長野酵母使用格の純米吟醸春バージョン。華やかな香りの限定品。 |
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新着情報 （2010. 4/15）
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720ｍｌ |
1800ml |
| 真澄 |
吟醸生酒 |
￥1.313 |
￥2.600 |
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大人気、風格の吟醸生。 とうとう１升ビンが新発売。 |
| 黒龍 |
吟十八号 雄町 |
￥1.365 |
￥2.730 |
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顔がほころんでしまう可憐な吟醸生酒。 |
| 正雪 |
山影純悦 別撰純米吟醸 |
/ |
￥3.500 |
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果実香が品良く味わい豊か。 超限定品です☆ |
| 麓井 |
輝ら星の如く 吟醸生詰原酒 |
/ |
￥3.076 |
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これぞ生モト！ 店主（の嫁）もおすすめです!! |
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 以下の商品（数に限りがありますが）入荷しました！ 4/8 up
小布施酒造(ワイナリー）生酒バージョン先行予約のお知らせ （2010. 3/14）
こちらは５月から湯煎して出荷となります。
生酒は今回(４月）１回のみの出荷だけとなりますので予約販売とさせていただきます。
予約締め切り 3月23日（火）
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750ｍｌ |
1500ml |
| Le Sake Natyrel Dmaine Sogga |
無農薬自社美山錦 |
￥1.575 |
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| 精白90％ お米以外入らない原酒。ＡＬＣ15％（規格外米としたため、純米酒とうたえない。） |
| Dmaine Sogga Ｍｉｙａｍａｎｉｓｉｋｉ |
自社農場 美山錦 |
￥1.890 |
￥3.150 |
| 自社農場米精白59％ 純米吟醸原酒。 ＡＬＣ16％ |
| 「Ｊ」 Sogga pere et fils |
長野産 美山錦 |
￥1.365 |
￥2.310 |
| 純米吟醸原酒 精白59％ 「Ｊ」は華やかな香り。 ＡＬＣ16％ |
| 「Ｊ１」 Sogga pere et fils |
長野産 美山錦 |
￥1.365 |
￥2.310 |
| 純米吟醸原酒 精白59％ 「Ｊ１」はおだやかな香り。 ＡＬＣ16％ |
| 「積」 Sogga pere et fils |
長野県産 美山錦 |
￥1.680
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| 純米吟醸原酒 精白55％ 師匠の名を冠した酒。 ＡＬＣ16％ |
Fortified Sogga pere et fils
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長野県産 美山錦 |
￥1.155 |
￥1.890 |
| 吟醸酒 精白55％ ＡＬＣ15％ |
| 僅かな微発泡のにごり酒「sturm」 |
長野県産 美山錦 |
￥1.785 |
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| 純米吟醸原酒 精白59％ ＡＬＣ15％ 注：これは湯煎してあります |
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新着情報 （2010. 3/14）
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720ｍｌ |
1800ml |
| 御湖鶴 |
純米大吟醸 山田錦 （900ml） |
￥2.783 |
￥4.620 |
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当蔵の品格が、より一層表現されている逸品です。 |
| 澤の花 |
純米吟醸 雄町 無濾過生原酒 中取り |
￥1.617 |
￥3.150 |
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中取りのみを詰め込んだ贅沢品。 バランスが滅茶苦茶よろしいです。 |
| 亀の海 |
春うらら 純米吟醸 うすにごり生酒 |
￥1.313 |
￥2.625 |
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華やかでやさしい品があります。 可憐なタイプの吟醸☆ |
| 義侠 |
純米吟醸 無濾過生原酒 特Ａ山田錦 |
￥1.885 |
￥3.770 |
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さすが義侠。 コレを飲む、目をつむる…。 余韻最高っ!! |
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第16回“山泉”予約開始 （2009.3.14）
今年もいよいよ「山泉」（やまいずみ）の季節となりました。
今年も予約制にて当店オリジナル酒「山泉」を販売させていただきます。
ＴＥＬ・ＦＡＸ・メールにて予約受け付けております！
予約限定醸造なのでお早めにお申し込み下さいますようお願い申し上げます。
山泉 720ml ￥1.575
予約締切：３月２５日（木） / 発売予定：４月上旬 |
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山泉データ
大人気商品井筒長生もと造り“マルト”のしぼりたて無濾過無調整酒。『山泉』とは当店が戦前に酒造りをしていた時の酒名で、当店のみの販売となります。
佳い酒の本来あるべき姿である生もと造りの、お蔵でしか飲めなかったしぼりたての逸品。 迫力ある本物の蔵酒です。
※冷蔵保存・開封後は早く飲みきる事 |
無濾過・無調整とは…
お酒をしぼった後、雑味や色などを取り去る作業を行なわないこと。
きれいなお化粧やダイエットをされていない分、本当の蔵酒が堪能できる。
→完璧な品質管理を要する |
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新着情報 （2010. 2/18）
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720ｍｌ |
1800ml |
| 明鏡止水 |
吟織 |
￥1.238 |
￥2.752 |
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大吟醸のオリをからめた人気商品。 |
| 御湖鶴 |
純米 山田錦 ピンク オリがらみ |
￥1.250 |
￥2.300 |
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山田錦の良さを軽快に表現しました。 |
| 〃 |
純米吟醸 甲州ワイン樽貯蔵’09 （750ml） |
￥2.700 |
/ |
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ワインと日本酒のそれぞれの個性が融合。 気品高い仕上がり。 |
| 佐久乃花 |
純米吟醸 無濾過生酒 スペックD |
￥1.475 |
￥2.625 |
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華やかでキレイな飲み口の無濾過。 青ビンで登場です。 |
| 黒龍 |
吟醸 垂れ口 |
￥1.470
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￥2.940
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気品のある、香味はじけるオリがらみ生酒。 |
| 井筒長 |
くろさわ 生モト造り 特別純米 無濾過生原酒 |
￥1.418 |
￥2.730 |
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コクとキレをあわせもつ、本格派純米。 |
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新着情報 （2010. 2/10）
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720ｍｌ |
1800ml |
| 井筒長 |
くろさわ 生モト造り あらごし 純米にごり |
￥1.155 |
￥2.315 |
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濃醇で切れのよい辛口にごり。 限定品。 |
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新着情報 （2010. 2/9）
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720ｍｌ |
1800ml |
| 明鏡止水 |
純米吟醸 生酒 |
￥1.375 |
￥2.752 |
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生バージョン到着☆ 気品あふれる上出来。 |
| 〃 |
吟醸 生酒 |
￥1.273 |
￥2.548 |
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香り味わい…上品！ |
| 佐久乃花 |
純米吟醸 無濾過生原酒 |
￥1.475 |
￥2.625 |
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相変わらず可憐な酒。 流石っ。 |
| 〃 |
辛口吟醸 無濾過生原酒 |
￥1.365 |
￥2.410 |
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品格ある辛口に仕上がってます。 |
| 澤の花 |
純米 生酒 ひとごこち中取り |
￥1.365
|
￥2.625
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キレの良いスマートな仕上がり。 |
| 水尾 |
紅 純米吟醸 金紋錦 生原酒 |
￥1.785 |
￥3.570 |
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きれいな飲み口とみずみずしさは大人気。 |
| 水尾 |
特別純米 金紋錦 生酒 |
￥1.418 |
￥2.783 |
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限定純米生。 この蔵を象徴する酒です。 |
| 大信州 |
豊野蔵 洗練辛口 |
/ |
￥1.785 |
| 〃 |
豊野蔵 洗練吟醸 生 |
/ |
￥2.205 |
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当蔵新シリーズ“豊乃蔵”！ すごいコストパフォーマンスだと思いませんか？ |
| 〃 |
信濃薫水 槽場詰め |
￥1.575 |
￥3.150 |
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県内限定の純吟無濾過生のオリがらみ。 蔵の空気が伝わってきます。 |
| 大吉野 |
純米吟醸 ひとごこち50 生原酒 |
￥1.470 |
￥2.940 |
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ひとごこちのもつやわらかさとフレッシュ感がたまりません。 |
| 夜明け前 |
純米吟醸 生一本 生 しずく採り |
￥1.550 |
￥3.000 |
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| 真澄 |
純米吟醸 あらばしり 生原酒 |
￥1.575 |
￥3.119 |
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新着 しぼりたて情報 （2009. 12.18）
今年もぞくぞくヌーヴォ入荷中です。
米の出来が少し心配されましたが、問題なく良い仕込みが出来ているようです。
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720ｍｌ |
1800ml |
入荷予定日 |
| 井筒長 |
本醸造 生原酒 |
￥1.071 |
￥2.247 |
○ |
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新杜氏の洋平君入魂の酒。 ２升入りもあります。（￥4.305） |
| 真澄 |
吟醸 あらばしり 生原酒 |
￥1.313 |
/ |
○ |
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品格と風格！ |
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| 大信州 |
純米吟醸 生無濾過 |
￥1.890 |
￥3.150 |
○ |
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槽場詰め。 すばらしい香り。 |
| 亀の海 |
特別純米 無濾過直汲み |
￥1.365 |
￥2.730 |
○ |
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香り良く、キレ良し。 シャープです。 |
| 亀の海 |
茜さす 特別純米生原酒 |
￥1.575 |
￥2.625 |
○ |
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やわらかな甘味。 クリーミー。 |
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| 八海山 |
越後で候 吟醸生原酒 |
/ |
￥3.469 |
○ |
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吟造り。 これは旨い～。 |
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| 黒龍 |
垂れ口 本醸造生原酒 |
￥1.208 |
￥2.415 |
○ |
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マスカットの香り。 旨口の決定版。 |
| 明鏡止水 |
純米 生酒 |
￥1.150 |
￥2.350 |
○ |
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この蔵はやっぱりスゴイ。 抜群です。 |
| 佐久乃花 |
裏佐久乃花 本辛生原 |
￥1.160 |
￥2.250 |
○ |
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裏佐久人気は今や全国区！ |
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| 佐久乃花 |
純米吟醸 直汲み自家田。 |
￥1.475 |
￥2.625 |
12/下 |
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自家田“ひとごこち”使用。 想い入れ大。 |
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| 澤の花 |
純米吟醸 生原酒 |
/ |
￥2.835 |
12/下 |
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バランスのとれた完成品です。 |
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| 幻舞 |
特別純米 山田錦 |
/ |
￥2.600 |
○ |
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やわらかなコク。 良い出来です。 |
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| 御湖鶴 |
純米ひとごこち オリがらみ |
￥1.047 |
￥2.095 |
12/下 |
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爽快なキレは食中向きです。 |
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| 夜明け前 |
吟醸 生酒 |
￥1.400 |
￥2.800 |
○ |
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毎年香り高くすばらしいしぼりです。 |
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| 翠露 |
純米吟醸 直汲み生原酒 |
￥1.627 |
￥3.307 |
12/下 |
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当蔵らしい高貴な香りは健在。 |
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| 水尾 |
辛口純米 生一本生酒 |
￥1.313 |
￥2.625 |
○ |
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このシャープさがファン層を広げています。 |
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| 和和和 |
純米吟醸 美山錦 |
￥1.522 |
￥2.798 |
○ |
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品のある口当たり。 人気上昇中！ |
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| 和和和 |
特別純米 ひとごこち |
￥1.344 |
￥2.415 |
○ |
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コクとキレをあわせ持つ優等生。 |
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| 麓井 |
輝ら星の如く 吟オリ |
￥1.377 |
￥2.752 |
○ |
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フレッシュでコクあり。 根強い人気者です。 |
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| 義侠 |
純米 無濾過生原酒 五百万石 |
￥1.350 |
￥2.700 |
○ |
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当蔵が五百万石を使うとこうなります！ |
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| 義侠 |
純米 無濾過生原酒オリ 特A山田錦 |
￥1.440 |
￥2.880 |
○ |
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コクがありながらキレがある純米の王道☆ |
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| 正雪 |
純米吟醸 うすにごり |
/ |
￥3.150 |
○ |
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果実の香り。清涼感あふれるヌーヴォ。 |
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年末限定酒 残りわずか！ （2009.12/18）
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720ｍｌ |
1800ml |
| 明鏡止水 |
大吟醸 斗ビン囲い |
￥5.000 |
￥10.195 |
| 〃 |
純米大吟醸 斗ビン囲い |
/ |
￥10.195 |
| 〃 |
プラチナ （純大斗ビン長期熟成） |
￥10.500 |
/ |
| 〃 |
純米大吟醸 |
￥3.150 |
￥6.300 |
| 〃 |
大吟醸原酒 |
￥2.625 |
￥5.250 |
| 〃 |
勢起セキ 純米大吟醸 袋吊り |
/ |
￥3.990 |
| 〃 |
勢起セキ 純米大吟醸 金紋錦 |
/ |
￥3.150 |
| 佐久乃花 |
大吟醸 無濾過原酒 19BY |
/ |
￥3.980 |
| 真澄 |
純米大吟醸 夢殿 |
￥5.250 |
￥10.500 |
| 麓井 |
輝ら星の如く 生モト純米大吟斗ビン囲い |
/ |
￥6.825 |
|
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2009 ひやおろし解禁 （2009.9/8）
去年より長野県酒造組合が中心となり、
秋の風物詩『ひやおろし』。
解禁は9/9（重陽の節句）。
すべて9/9頃入荷予定です。 |
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720ml |
1800ml |
| 明鏡止水 |
特撰吟醸 ひやおろし |
￥1.418 |
￥3.150 |
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今年より純米吟醸規格。 風格の１本！ |
| 明鏡止水 |
純米吟醸 吟織（ぎんおり） |
￥1.323 |
￥2.940 |
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純米大吟のオリがらみ。 華やかさが加味された逸品。 |
| 佐久乃花 |
ひやおろし 純吟原酒火入 |
￥1.475 |
￥2.625 |
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ひとごこちで醸した原酒をじっくり熟成。 |
| 佐久乃花 |
夏越し純吟 山田錦 |
￥1.680 |
￥3.200 |
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熊本酵母使用。 やわらかなコクあり。 |
| 井筒長 |
生もと純吟マルト礎（いしずえ）無濾過原酒 |
￥1.628 |
/ |
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杜氏の名(いしずえ)を冠した魂心の名品。 |
| 井筒長 |
くろさわ 特別純米無濾過 |
￥1.418 |
￥2.730 |
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生詰原酒生モト造りの逸品。 旨し！ |
| 真澄 |
純吟山廃造り |
￥1.575 |
￥3.119 |
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二夏じっくり寝かせた大人の味わい。 …さすがっ！ (９/１４入荷） |
| 澤の花 |
特別純米 ひやおろし |
￥1.365 |
￥2.625 |
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棚田米ひとごこち使用。 やわらかい飲み口。 |
| 亀の海 |
夕やけ小やけ 本醸原酒 |
￥1.155 |
￥2.310 |
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土蔵内でじっくり熟成。 ロックから燗までOK。 |
| 水尾 |
純米吟醸 紅くれない ひやおろし |
￥1.785 |
￥3.570 |
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つややかな酒☆ 印象的です。 |
| 信濃錦 |
純米吟醸 れとろらべる |
/ |
￥2.940 |
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減農薬米“美山錦”使用。 やわらかな吟味。 |
| 大信州 |
秋の純米吟醸 山田錦 |
￥1.260 |
￥2.500 |
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やわらかい口当たりとまろやかな味わい。 |
| 大信州 |
仕込四十五号 純米大吟 厳選中汲み |
￥1.950 |
￥3.780 |
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特A山田錦使用。 旨味が凝縮していてスゴイんです。 |
| 翠露 |
純米辛口 秋上がり |
￥1.365 |
￥2.625 |
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端麗にして香気もあがった辛口純米。 |
| 夜明け前 |
純米吟醸 生一本ひやおろし |
￥1.550 |
￥3.000 |
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落ち着いた味わい。 ぬる燗も◎！ |
| 御湖鶴 |
山田錦＆ヨネシロ 純米 |
￥1.125 |
￥2.250 |
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爽やかな酸と個性的なコクがマッチ。 |
| 正雪 |
別撰山影純悦 秋あがり |
/ |
￥3.500 |
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いちばん出来の良い純吟に杜氏の名をつけました。 |
| 麓井 |
輝ら星の如く 生もと吟醸生詰原酒 |
/ |
￥3.077 |
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究極の生モトです。 店主オススメ！ |
| 黒龍 |
本醸造生詰原酒 ひやおろし |
￥1.208 |
￥2.415 |
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当蔵ならではの気品とコク…絶品です。 |
| 庭のうぐいす |
特別純米 ひやおろし |
/ |
￥2.457 |
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うぐいすラベルが可愛いっ。 見かけによらずキレのある純米。 |
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新着情報 なんか美味しそうな夏の香り！ （2009. 6/9）
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720ｍｌ |
1800ml |
| 亀の海 |
夏吟醸本生 蝉しぐれ |
￥1.155 |
￥2.310 |
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さわやかな香りとすべるような舌ざわり。 まさに夏吟☆ |
| 澤の花 |
辛口吟醸 夕涼み |
/ |
￥2.205 |
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なまらかな旨みのキレイな味わいの辛口。 毎年好評。 ひとごこち使用。 |
| 〃 |
超辛口吟醸 ささら |
/ |
￥2.100 |
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今年新発売。 さらっと飲める超辛口。 |
| 明鏡止水 |
大吟醸原酒 |
￥2.625 |
￥5.250 |
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香りと味わいのバランスには毎年風格を感じます。 |
| 〃 |
純米大吟醸 |
￥3.150
|
￥6.300
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味のふくらみ＆キレ共にバツグンです。 |
| 登水 |
純米吟織 |
￥1.365 |
￥2.625 |
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吟醸と共に近年抜群の出来っ！ 自信をもってオススメします。 |
| 佐久乃花 |
夏の直汲 純吟無濾過生 |
/ |
￥2.730 |
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華やかな香り（１８号）と少しのガスが夏の風を感じさせてくれます。 |
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祝！20ＢＹ 全国新酒鑑評会にて
大澤酒造（明鏡止水）・土屋酒造（亀の海）が金賞を受賞いたしました!! |
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| “酒門”からお知らせ （2009.4.23） |
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お待たせしました！
とうとう酒門のお酒がお客様のニーズにお答えして、720mlシリーズを展開いたしました。
コストの問題上、4合は1升より割高な設定にせざるを得ないのが常ですが、今回の価格設定はコストを度外視した嬉しい提案です☆
ちょっと手が出なかったあの商品もこれならいかがでしょう?!
ぜひお試し下さい。
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720ｍｌ |
1800ml |
| ☆ |
黒龍 |
純米吟醸 山田錦 酒門 （箱入り） |
￥2.700 |
/ |
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明鏡止水 |
純米大吟醸 ｍ’08 |
￥1.575 |
￥3.500 |
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麓井 |
生モト 純米吟醸 山長 |
￥1.418 |
￥3.150 |
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墨廼江 |
純米吟醸 中垂れ |
￥1.418 |
￥3.150 |
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滝自慢 |
特別純米 プラウド |
￥1.161 |
￥2.580 |
| ☆ |
喜楽長 |
純米吟醸 三方良く |
￥1.181 |
￥2.625 |
☆新商品 |
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新着情報 （2009. 4/9）
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720ｍｌ |
1800ml |
| 澤の花 |
純吟 雄町 うすにごり 生原酒 |
/ |
￥3.150 |
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はじけるコクと香りのハーモニー。 |
| 澤の花 |
せめどころ 大吟醸 うすにごり 生原酒 |
/ |
￥3.465 |
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この価格で大吟醸！そしてこの香未味はお得です。 |
| 澤の花 |
特別純米 稲倉棚田米 うすにごり 生原酒 |
/ |
￥2.625 |
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少し前にも入荷していたのですが、好評につき☆ |
| 御湖鶴 |
純吟金紋錦 La Terra オリがらみ生 |
/ |
￥3.209 |
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さわやかな酸味と甘味が奏でるハーモニー。 さすが“金紋錦” 900ml｜￥1.920 |
| 登水 |
吟醸 生原酒 |
/
|
￥2.520
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これは旨い！ 今年の和田さんは特にスゴイです。 超オススメ！ |
| 義侠 |
純米 70％ 特別栽培米使用 火入 |
￥1.238 |
￥2.752 |
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こだわりの“特A山田錦”によるこれぞ純米酒!! スバラシイ。 |
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小布施酒造のヌーヴォ 到着！ （2009. 4/9）
☆全て無濾過で今だけ<生>です。
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750ｍｌ |
1500ml |
| ナチュレルド・ドメーヌ・ソガ 純米生酒 |
￥1.995 |
/ |
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自家栽培“無農薬美山錦”使用。 究極の逸品。（七号酵母） |
| ドメーヌ・ソガ 美山錦 純吟生酒 |
￥1.890 |
￥3.150 |
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自家栽培“美山錦”使用。 七号酵母でおだやかな仕上がり。 |
| ソガ・ペール・エフィス 純吟生酒 「Ｊ」 |
￥1.365
|
￥2.310 |
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契約栽培“美山錦”使用。 十八号酵母で華やか☆ |
| ソガ・ペール・エフィス 純吟生酒 「ＪＩ」 |
￥1.365
|
￥2.310 |
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契約栽培“美山錦”使用。 七号酵母でおだやか☆ |
| ソガ・ペール・エフィス フォーティファイド 吟醸生酒原酒 |
￥1.155
|
￥1.890
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契約栽培“美山錦”使用。 十八号酵母で華やか☆ |
| ソガ・ペール・エフィス ストーム 純吟原酒微発泡にごり酒 |
￥1.995 |
/ |
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契約栽培“美山錦” 活性したはじける人気酒・ |
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第15回“山泉”予約開始 （2009.3.12）
今年もいよいよ「山泉」（やまいずみ）の季節となりました。
今年も予約制にて当店オリジナル酒「山泉」を販売させていただきます。
ＴＥＬ・ＦＡＸ・メールにて予約受け付けております！
予約限定醸造なのでお早めにお申し込み下さいますようお願い申し上げます。
山泉 720ml ￥1.575
予約締切：３月２５日 / 発売予定：４月上旬 |
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山泉データ
大人気商品井筒長生もと造り“マルト”のしぼりたて無濾過無調整酒。『山泉』とは当店が戦前に酒造りをしていた時の酒名で、当店のみの販売となります。
佳い酒の本来あるべき姿である生もと造りの、お蔵でしか飲めなかったしぼりたての逸品。 迫力ある本物の蔵酒です。
※冷蔵保存・開封後は早く飲みきる事
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無濾過・無調整とは…
お酒をしぼった後、雑味や色などを取り去る作業を行なわないこと。
きれいなお化粧やダイエットをされていない分、本当の蔵酒が堪能できる。
→完璧な品質管理を要する
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新着情報 （2009. 3/5）
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720ｍｌ |
1800ml |
| くろさわ |
生モト純米にごり 美山錦 |
￥1.155 |
￥2.315 |
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生モトならではのキレが2杯目を誘います。 新商品☆ |
| 夜明け前 |
純吟 生一本しずく採り |
￥1.550 |
￥3.000 |
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当蔵大人気のしぼりたて。 華やかな香味はみごとです。 |
| 黒龍 |
火入ら寿 純米大吟醸 生酒 |
￥5.250 |
/ |
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黒龍生酒の最高峰☆ 今年も限定入荷です。 |
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新着情報 （2009. 2/11）
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720ｍｌ |
1800ml |
| 佐久の花 |
純吟活性にごり |
￥1.365 |
/ |
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コクとキレのハーモニーがはじけます。 |
| 黒龍 |
吟醸 垂れ口 |
￥1.470 |
￥2.940 |
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うっすらにごったオリが綺麗な吟醸しぼりたて。 |
| 正雪 |
純米大吟醸 生うすにごり 雄町 |
/ |
￥4.200 |
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果実香とやわらかな飲み口はさすがです☆ |
| 麓井 |
純吟 生モト造り 生 |
/ |
￥3.059 |
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やっぱり旨いっ！ キレもばっちり。 |
| 義侠 |
純米大吟 特Ａ山田錦 1500Ｋ仕込50％ 生原酒 |
￥1.885
|
￥3.770
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米の味わいを生かした純米大吟醸の王様。 |
| 明鏡止水 |
吟織 |
￥1.238 |
￥2.752 |
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毎年人気の特吟にオリをまぜた逸品。 （2/14入荷予定） |
| 澤の花 |
純米 無濾過生原酒 |
￥1.600 |
￥2.400 |
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今回の出荷はなんと“中取り”が詰まってます！（2/16入荷予定） |
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新着情報 （2009. 2/2）
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720ｍｌ |
1800ml |
| 明鏡止水 |
純吟 生酒 |
￥1.375 |
￥2.752
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今年も品格ある洗練された味わいをお楽しみ下さい。 |
| 明鏡止水 |
吟醸 生酒 |
￥1.273 |
￥2.548 |
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香り高く…。 ☆☆☆！ |
| 佐久乃花 |
純吟 無濾過生原酒 |
￥1.475 |
￥2.625 |
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spec-d効果？ 香り漂う逸品です。 |
| 真澄 |
純吟あらばしり |
￥1.575 |
￥3.119 |
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大人気のしぼりたて。 売り切れ御免…！
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新着情報 （2009. 1/20）
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720ｍｌ |
1800ml |
| 佐久乃花 |
純吟 無濾過生 自家田specD |
￥1.475 |
￥2.730 |
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香り華やか。 品格の逸品。 |
| 水尾 |
純吟 無濾過生原 紅くれない |
￥1.785 |
￥3.570 |
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金紋錦100％仕込み。 可憐な新酒☆ |
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しぼりたて新着情報 （2008. 12月）
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720ｍｌ |
1800ml |
ＵＰ追加日 |
| 井筒長 |
本醸造 生原酒 |
￥1.071 |
￥2.625 |
12/4 |
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地元のにんきのコクのあるしぼりたて。 ２升入りもあります。（￥4.305） |
| 真澄 |
吟醸 あらばしり 生原酒 |
￥1.313 |
/ |
12/4 |
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完成度が高くて毎年楽しみなお酒のひとつです。 |
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| 麓井 |
輝ら星の如く 吟醸オリがらみ |
￥1.377 |
￥2.735 |
12/9 |
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フレッシュでコクとキレあり☆ |
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| 八海山 |
越後で候 吟醸生原酒 |
/ |
￥3.469 |
12/9 |
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安定した酒質！さすがです。なめらかっ。 |
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| 黒龍 |
垂れ口 本醸造生原酒 |
￥1.207 |
￥2.415 |
12/9 |
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旨口しぼりたての決定版。ファン多し！ |
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| 井筒長 |
純米 にごり活性生原酒 |
￥1.260 |
￥2.205 |
12/13 |
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クリーミィでくせになります～。 |
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| 佐久の花 |
辛口本醸造 生原直汲み |
￥1.160 |
￥2.315 |
12/13 |
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このピリピリ感が…忘れられません。 |
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| 佐久の花 |
活性にごり |
￥1.050 |
￥1.950 |
12/13 |
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やっぱりクリーミィ。 そしてはじけとぶっ！ |
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| 亀の海 |
特別純米 茜さすヌーヴォ |
￥1.575 |
￥2.625 |
12/13 |
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毎年人気の“茜さす” 華やかです。 |
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| 亀の海 |
特別純米 無濾過生原酒 |
￥1.365 |
￥2.730 |
12/13 |
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切れよく香りよく、まさに優等生。 |
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| 翠露 |
純吟直汲み 生原酒 美山錦 |
￥1.627 |
￥3.307 |
12/13 |
|
毎年香りが印象的です。さて今年は?! |
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| 夜明け前 |
大辛口 生酒 |
￥1.350 |
￥2.625 |
12/13 |
|
大辛口といえどもただ辛いだけじゃぁございません。 |
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| 夜明け前 |
吟醸しぼりたて |
￥1.400 |
￥2.800 |
12/24 |
|
大吟醸造りの魂心の１本。 すばらしいっ! |
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| 和和和 |
純吟 美山錦生酒 |
￥1.522 |
￥2.798 |
12/24 |
|
さわやかな酸味、品のある口当たり。 |
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| 明鏡止水 |
純米生酒 600K仕込み |
￥1.150 |
￥2.350 |
12/24 |
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凛とした抜群の純米生。 |
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| 義侠 |
純米無濾過生原酒 五百万石1500・60％ |
￥1.350 |
￥2.700 |
12/24 |
|
新酒ならではのキレあり。 |
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| 義侠 |
純米無濾過生原酒 特A山田錦1500・60％ |
￥1.440 |
￥2.880 |
12/24 |
|
旨口の人気定番しぼりたて。やっぱり旨い☆ |
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| 御湖鶴 |
純吟 50ひとごこち おりがらみ |
￥1.293 |
￥2.584 |
12/24 |
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透明感ある酸を県産米ひとごこちで実現。 |
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| 御湖鶴 |
純米 60ひとごこち |
￥1.047 |
￥2.095 |
12/24 |
|
|
|
| 正雪 |
純吟 うすにごり |
￥1.575 |
￥3.150 |
12/24 |
|
果実の香り。清涼感あふれるヌーヴォ。 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
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年末限定酒揃い踏み！ （2008.12/3）
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|
720ｍｌ |
1800ml |
| 明鏡止水 |
大吟醸 斗ビン囲い |
￥5.000 |
￥10.195 |
| 〃 |
純米大吟醸 斗ビン囲い |
/ |
￥10.195 |
| 〃 |
プラチナ （純大斗ビン長期熟成） |
￥10.500 |
/ |
| 〃 |
純米大吟醸 |
￥3.150 |
￥6.300 |
| 〃 |
大吟醸原酒 |
￥2.625 |
￥5.250 |
| 〃 |
特撰吟醸 |
/ |
￥2.940 |
| 真澄 |
純米大吟醸 夢殿 |
/ |
￥10.500 |
| 麓井 |
輝ら星の如く 生モト純米大吟斗ビン囲い |
/ |
￥6.825 |
| 澤の花 |
純米吟醸 佐久産たかね錦 |
/ |
￥2.835 |
|
地元産の酒米を駆使したなめらかな舌ざわりのオススメ |
| くろさわ |
生モト純吟無濾過 美山錦2006 |
/ |
￥3.300 |
|
コクとキレのある超限定品。 残りわずか。 |
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2008 ひやおろし解禁 （2008.9/4）
去年より長野県酒造組合が中心となり、
秋の『ひやおろし』のすばらしさを広めるべく、
９月９日（重陽の節句）をひやおろし解禁日とする活動が行われております。
各蔵元の足並みがまだ揃ってはおりませんが、
ひやおろしという秋の酒の旨さを広く伝えようという想いは一緒です。
冬に仕込んだお酒を一夏越して熟成させ、
秋口に入って程よい状態で出荷する旬のお酒をお楽しみ下さい。 |
| |
|
720ml |
1800ml |
入荷状況 |
| 明鏡止水 |
特撰吟醸 ひやおろし |
￥1.470 |
￥2.940 |
9/9 |
| |
山田錦使用。上品な香りと旨味の調和のとれた逸品。 |
| 明鏡止水 |
純米吟醸 吟織（ぎんおり） 生詰原酒 |
￥1.470 |
￥2.940 |
9/9 |
| |
定番純吟に純米大吟オリをからめ、華やかさを加味しました。 |
| 佐久乃花 |
山廃純吟ひやおろし |
￥1.680 |
￥3.200 |
9/9 |
| |
当蔵お得意の山廃でのひやおろしです。個性あるコク。印象深い純吟です。 |
| 佐久乃花 |
夏越し純吟 山田錦 |
￥1.575 |
￥2.940 |
入荷済
|
| |
辛口で旨味のある醸しのきいたタイプ。お蔵内で熟成したやわらかな飲み口。 |
| 井筒長 |
生もと純吟マルト礎（いしずえ）無濾過原酒 |
￥1.575 |
/ |
9/9 |
| |
米の旨味が詰まった生モト（きもと）の決定版。杜氏魂心の名品。 |
| 真澄 |
純吟山廃造り |
￥1.575 |
￥3.119 |
9/13 |
| |
伝統手造りによる二夏じっくり寝かせた名品。お燗をすると味にふくらみが!! |
| 澤の花 |
特純 稲倉棚田産ひとごこち ひやおろし |
￥1.365 |
￥2.625 |
9/9 |
| |
蔵内常温熟成による穏やかな香りと旨味が特徴。 |
| 水尾 |
特純原酒 生詰ひやおろし |
￥1.575 |
￥3.150 |
9/10 |
| |
程好いボディ感が旨い！今、要チェックのお蔵です！ |
| 翠露 |
純米山田錦 辛口秋上がり |
￥1.365 |
￥2.625 |
入荷済 |
| |
香り高く、程よいコクにして、淡麗辛口の当蔵ならではの品のあるお酒です。 |
| 夜明け前 |
純米吟醸 生一本ひやおろし |
￥1.550 |
￥3.000 |
9/9 |
| |
落ち着いたやわらかな香味。ぬる燗も旨しっ！ |
| 正雪 |
別撰山影純悦 純吟秋あがり |
/ |
￥3.500 |
9/10～ |
| |
いちばん出来の良い純吟を選び、杜氏の名をつけました。限定品。 |
| 麓井 |
輝ら星の如く 生もと吟醸生詰原酒 |
/ |
￥3.077 |
9/10～ |
| |
幅の奥深い究極の生モト！とにかく旨いっす。 |
| 黒龍 |
本醸造生詰原酒 ひやおろし |
￥1.208 |
￥2.415 |
9/10～ |
| |
当蔵ならではの気品と旨味は…抜群です。毎年大人気の限定品☆ |
|
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新着情報 （2008. 6/25）
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|
720ｍｌ |
1800ml |
| 登水 |
吟醸 |
￥1.260 |
￥2.520
|
| 登水 |
純米 |
￥1.365 |
￥2.625 |
| |
19ＢＹいよいよ入荷。 今年もやわらかい飲み口に仕上がっています。 |
| 澤の花 |
大吟醸 うすにごり生せめ一雫 |
/ |
￥3.465 |
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今年の出来は大変スバラシイ！ お買い得です。 |
| 澤の花 |
純米無濾過生原酒 別誂え 黄ラベル |
￥1.260 |
￥2.400 |
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今年は米に“華吹雪”を使用しました。 |
| 澤の花 |
夕涼み 辛口吟醸 |
/ |
￥2.205 |
|
非常に軽快な辛口酒。 キリッと冷やしてどうぞ！ |
| くろさわ |
本格焼酎添加 壱年熟成生詰酒 |
￥1.200 |
￥2.350 |
|
非常に完成度の高い出来です。 好き☆（ｂｙ店主） |
| 明鏡止水 |
純米大吟醸 |
￥3.150 |
￥6.300 |
| 明鏡止水 |
大吟醸 |
￥2.625 |
￥5.250 |
|
19ＢＹの新酒です。 相変わらず品格ある名酒です。 限定品☆ |
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新着情報 酒門編 （2008. 4/18）
「酒門の会」特撰酒第二弾入荷しました。
酒門の会とは最高の品質、最高の満足をお客様に提供する店として、
蔵元とも同じ目線で価値観を共有し合う全国こだわりの
“地酒専門店”によって構成される会です。
|
|
720ｍｌ |
1800ml |
| 黒龍 |
酒門 純吟三十八号 純米吟醸生貯蔵原酒 |
/ |
￥3.990 |
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新鮮で深みのある香り、洗練された味わいをお楽しみ下さい。 |
| 正雪 |
酒門 大吟醸 無量寿むりょうじゅ |
/ |
￥2.970 |
|
静岡系の果実を想わせる香りとキレの良い味わいはまさに秀逸です。
「無量寿」は限りない慶びを表しています。 |
| 瀧自慢 |
酒門 特別純米生PROUDプラウド |
￥1.260 |
￥2.580 |
|
柔らかな上立ち香と共に口中に広がる爽やかな口当たり☆。
この１本に出会えたことを誇りに思う。 「PROUD」
|
新着情報 （2008. 4/18）
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720ｍｌ |
1800ml |
| 佐久乃花 |
佐久乃花 辛口本醸造 直汲み 「裏佐久乃花」 |
/ |
￥2.250 |
|
当蔵一番新酒直汲みを半年寝かせて出荷！
佐久乃花マニアに大人気、通称「裏佐久乃花」。信州限定販売です。 |
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新着情報 （2008. 4/17）
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720ｍｌ |
1800ml |
| 和和和 |
特別純米ひとごこち 生原酒 |
￥1.260 |
￥2.352
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美山錦、山田錦に続いてひとごこちも登場。やわらかな甘みと切れを持ち味。 |
| 麓井 |
吟醸生原酒 輝ら星の如く |
/ |
￥3.077 |
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相変わらずバランスの良い大人の酒を醸してます！ スゴイっす。 |
| 義侠 |
純米大吟醸 750K仕込 40％ 火入れ |
/ |
￥7.500 |
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王様特A山田錦が冴え渡ります。 究極の純米。 |
| 義侠 |
純米原酒 特A山田錦特別栽培米 70％ |
￥1.575 |
￥3.150 |
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今年新発売。特別栽培米→無除草剤・ボカシ肥使用による減農薬有機肥料で栽培。 |
| 義侠 |
純米生原酒 特A山田錦特別栽培米 60％ |
￥1.725 |
￥3.450 |
|
純正の米の味！ 是非お試し下さい。 |
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|
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新着情報 （2008. 3/29）
|
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720ｍｌ |
1800ml |
| 佐久乃花 |
純吟無濾過生原酒specD 直汲み |
￥1.370 |
￥2.625 |
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年末に大好評でした長野酵母Dが再始動。従来のCより香り高くキレ良し！（限定品） |
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小布施の新酒いよいよ登場！（2008. 3/29）
今年は生酒の出荷が少なくなりそうです。
4月中に生酒が終わり、その後は火入れとなる予定です。
|
|
750ｍｌ |
1500ml |
| ●ル・サケ・ナチュレルド・ドメイヌソガ・ルミリアシオン純米生原酒 |
￥1.680 |
/ |
|
今年は直栽培田“美山錦”の収量が稲の病気のため少なく、
減農業米もブレンドせざるを得ませんでした。（ドメーヌ・ソガ美山錦をブレンド）
そのため、今年は1500mlはなく、750mlのみの発売となりました。 |
| ●ソガ・ペール・エフィス J（吟醸系酵母）純吟無濾過生原酒 |
￥1.470 |
￥2.520 |
|
契約栽培米“美山錦”使用。 華やかな香り良し。 |
| ●ソガ・ペール・エフィス JI（7号酵母）純吟無濾過生原酒 |
￥1.470 |
￥2.520 |
|
契約栽培米“美山錦”使用。 落ち着いた香味。 |
| ●ソガ・ペール・エフィス J（吟醸系酵母）ルミリアシオン純吟無濾過生原酒 |
￥1.470 |
￥2.520 |
|
“美山錦”不作のため、今年は山田錦を使用。 |
| ●ソガ・ペール・エフィス フォーティファイド（吟醸系酵母）吟醸無濾過生酒 |
￥1.260 |
￥1.995 |
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当蔵唯一の吟醸酒 。“美山錦”使用。 |
☆ルミリアシオンとは“屈辱”の意味。
思うようにお米が採れなかったり、
酒の構成が思ったようにいかなかったりで悔しかったみたい…。
曽我君はどこまでストイックなんだろう!!
当蔵の挑戦はまだまだ続きます。
（酒蔵業界は…！面白いです。）
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新着情報 酒門編 （2008. 3/25）
「酒門の会」特撰酒第一弾入荷しました。
酒門の会とは最高の品質、最高の満足をお客様に提供する店として、
蔵元とも同じ目線で価値観を共有し合う全国こだわりの
“地酒専門店”によって構成される会です。
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720ｍｌ |
1800ml |
| 明鏡止水 |
酒門 純米大吟醸 ｍ’07（エムゼロナナ） |
/ |
￥3.500 |
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長野酵母により華やかでクリアーな香味に仕上がりました。
07はヴィンテージ、ｍ’は明鏡止水のｍをはじめ、
いろいろな思い入れ↓の入った文字です。
おまけ：望月のｍ・茂里郷のｍ・真（社長）のｍ・実（杜氏）のｍ 笑☆ |
| 麓井 |
酒門 山長（やまちょう）生もと純米吟醸 |
￥1.575 |
￥3.150 |
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当社の屋号をあしらった、こちらも“思い入れ！”ある逸品。
本物の生もとをどうぞ!! |
新着情報 （2008. 3/25）
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720ｍｌ |
1800ml |
| 澤の花 |
純米吟醸うすにごり生原酒 赤磐雄町 |
/ |
￥3.150 |
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雄町米を使用したやわらかい旨味ののった新商品。オススメです。 |
| 御湖鶴 |
純米吟醸 うすにごり 緑 金紋錦 |
/ |
￥3.400 |
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信州の幻の米“金紋錦”使用。この米はとても良い特有のインパクトがあります。
その他、吟醸白、純米青、純米茶のうすにごりも揃っております。 |
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第14回“山泉”予約開始 （2008.3.10）
当店オリジナル酒“山泉”（やまいずみ）の
お知らせです。
今年も完全予約制にて
販売させて頂きますので、
お早めのご予約お願い致します。
電話・ＦＡＸ・メールにてご連絡下さい。
山泉 やまいずみ
山廃純米 無濾過生原酒
720ｍｌ ： ￥１.５７５
予約締め切り ： ３月３０日
入荷・発売予定 ： ４月上旬予定
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山泉データ
大人気商品井筒長生もと造り“まるト”の
しぼりたて※無濾過無調整酒。
“山泉”とは当店が戦前に酒造りをしていた時の酒名で
当店のみの販売となります。
良い酒の本来あるべき姿である生もと造りの、
お蔵でしか飲めなかったしぼりたての逸品。
迫力ある本物の蔵酒です。 |
※無濾過無調整酒とは
お酒をしぼった後、
雑味や色などを取り去る作業を行わない事。
きれいなお化粧やダイエットをされていない分、
本当の蔵酒が堪能できる。
完璧な品質管理を要するため、
冷蔵保存・開封後は早く飲みきる事が必要 |
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新着情報 （2008. 3/3）
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720ｍｌ |
1800ml |
| 黒龍 |
火入らず 純米大吟醸生酒 |
￥5.250 |
/ |
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当蔵の最高峰生酒☆ 体にスーっと入ってきます。 |
| 黒龍 |
吟十八号 |
￥1.365 |
￥2.730 |
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華やかな香りと品の良いのどごし。 |
| 明鏡止水 |
吟織 |
￥1.735 |
￥2.752 |
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春の淡雪のようにやさしくつつんでくれる酒。 |
| 夜明け前 |
純吟しずくとり 生一本 |
￥1.550 |
￥3.000 |
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香り高く、完成度高い信州の代表作。 |
| 夜明け前 |
大辛口原酒 |
/ |
￥2.500 |
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限定３００本の一発勝負。ただ辛いだけでなく…！是非お試し下さい。 |
| 天法 |
純吟 無濾過生酒 |
￥1.575 |
￥3.150 |
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なんという気高い気品！ 今年も素晴らしいです。 |
| 水尾 |
特別純米生酒 金紋錦 |
￥1.400 |
￥2.700 |
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360本限定の生酒。金紋錦のコクに当蔵のキレが絶妙にマッチ?! |
| 正雪 |
純米大吟醸 オリがらみ生酒 |
/ |
￥4.200 |
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やわらかな旨味と香りのハーモニーが最高です。超限定品。 |
| 翠露 |
純米辛口 うすにごり 花の雪 |
￥1.365 |
￥2.625 |
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やわらか香りと爽やかなキレ。 |
| 澤の花 |
特別純米 稲倉棚田米仕込み うすにごり生原酒 |
￥1.365 |
￥2.625 |
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ひとごこちを９号で仕込んだ生酒。今年は近年で一番の出来☆太鼓判。 |
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新着 新酒しぼりたて情報 パート３！ （2008. 2/11）
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720ｍｌ |
1800ml |
| 佐久乃花 |
純吟活性にごり |
￥1.260 |
￥2.415 |
| 酵母が生きたままの活性酒。鮮烈です。 |
| 真澄 |
純吟あらばしり |
￥1.512 |
￥2.415 |
| 香り高くうまい当蔵人気のしぼりたて☆ |
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新着 新酒しぼりたて情報 パート２！ （2008. 2/1）
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720ｍｌ |
1800ml |
| 黒龍 |
吟醸 垂れ口 |
￥1.470 |
￥2.940 |
| 毎年大人気の吟醸オリがらみしぼりたて。 |
| 佐久乃花 |
純吟無濾過直汲 |
￥1.370 |
￥2.625 |
| 自家水田ひとごこち使用の今だけの純吟。 |
| 斬九郎 |
純吟無濾過生原酒 八十 |
/ |
￥2.940 |
| 無農薬「山田錦」使用。米の味わいが生きてます。 |
| 水尾 |
純吟無濾過生原酒 紅くれない |
￥1.732 |
￥3.465 |
| 幻の米「金紋錦」使用。今年から１４号酵母。よりスマートな飲み口☆ |
| 天法 |
寒造り生酒 |
￥1.155 |
￥2.100 |
| 相変わらず完成度の高いバランスの良さ！ |
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新着 新酒しぼりたて！情報 （2007.12/25）
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720ｍｌ |
1800ml |
| 佐久乃花 |
活性にごり |
￥950 |
/ |
| 〃 |
辛口本醸造生原酒直汲（1升は裏佐久ラベル） |
￥1.050 |
￥2.210 |
| 亀の海 |
特別純米 茜さすヌーヴォ |
￥1.575 |
￥2.625 |
| 〃 |
特別純米 無濾過生原酒 |
￥1.365 |
￥2.730 |
| 夜明け前 |
にごり生酒 |
￥1.155 |
/ |
| 御湖鶴 |
純米山田錦 青 おりがらみ |
￥1.250 |
￥2.300 |
| 井筒長 |
本醸造生原酒 3.6㍑ ￥4.077 |
￥1.020 |
￥2.141 |
| 〃 |
純米にごり活性生原酒 |
￥1.200 |
￥2.000 |
| 翠露 |
純米吟醸 直汲生原酒 |
/ |
￥3.150 |
| 〃 |
吟醸あらごし活性にごり |
\1.260 |
/ |
| 深山桜 |
本醸造 生原酒 |
￥1.050 |
/ |
| 麓井 |
輝ら星の如く 吟醸おりがらみ |
￥1.377 |
￥2.735 |
| 八海山 |
越後で候 吟醸生原酒 |
￥1.724 |
￥3.469 |
| 義侠 |
純米無濾過生 五百万石おりがらみ |
￥1.350 |
￥2.700 |
| 〃 |
純米無濾過生 特A山田錦おりがらみ |
￥1.440 |
￥2.880 |
| 正雪 |
純米吟醸 うすにごり |
/ |
￥3.150 |
| 黒龍 |
本醸造生原酒 うすにごり 垂れ口 |
￥1.207 |
￥2.415 |
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新着情報 （2007.11/6）
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720ｍｌ |
1800ml |
| 11/8 |
くろさわ |
純米生もと ８０ |
￥980 |
￥1.950 |
|
ひとごこち８０％精白の80（はまる）純米。 |
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天法 |
吟醸生貯蔵原酒 17ＢＹ |
￥2.100 |
/ |
|
限定300本出荷。品の良い熟成感と香りはさすがっ！ |
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喜楽長 |
辛口純米吟醸 |
/ |
￥3.095 |
|
酒の旨味を残した辛口。ぬる燗も旨し。 |
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庭のうぐいす |
たなから純米 |
/ |
￥2.725 |
|
山田錦の旨味を生かした純米。棚田米使用。 |
| ☆秋の酒門続々入荷中です |
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| 11/8 |
明鏡止水 |
特撰純米吟醸 中汲み |
/ |
￥3.095 |
|
山田錦と美山錦のコラボをお楽しみ下さい。 |
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墨廼江 |
純米吟醸 中汲み |
/ |
￥3.150 |
|
贅沢な中汲みのビン詰。気品ある香り。 |
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麓井 |
輝ら星の如く 生もと純吟原酒 |
/ |
￥3.095 |
|
700Ｋの小仕込み。なめらかな舌ざわりの逸品。 |
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ＰＡＳＳＩＯＮ－15 （2007.11/8）
BLACK BOTTLE（←お燗専用酒）につづき、
ワンランク上の冷酒を詰めたRURI BOTTLEが発売されました。
容量は150ｍｌ。
空きびんは一輪挿しに! |
ＢＬＡＣＫ ＢＯＴＴＬＥ（お燗用）
●麓井（山形） 生もと純米 ￥346
●明鏡止水（長野）純吟金紋錦 ￥367
●瀧自慢（三重） 辛口純米 ￥336
●九頭龍（福井） 大吟醸 ￥598
●墨廼江（宮城） 特別純米 ￥336
●正雪 （静岡） 熟成純吟 ￥357
●益荒男（石川） 熟成山廃純米 ￥320
●喜楽長（滋賀） 特別純米 ￥315
ＲＵＲＩ ＢＯＴＴＬＥ（冷酒用）
●麓井（山形） 純米大吟醸 ￥580
●正雪（静岡） 〃 ￥480
●益荒男（石川） 〃 ￥500
●喜楽長（滋賀） 〃 ￥441
●明鏡止水（長野） 大吟醸 ￥450
●瀧自慢 （三重） 大吟醸 ￥550
●黒龍（福井） 吟のとびら ￥400
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新着情報（2007.2/1～7/10）
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720ｍｌ |
1800ml |
| 7/10 |
澤乃花 |
大吟醸 山田錦 |
￥2.625 |
￥5.250 |
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今年の新商品。品のある飲み疲れしない大吟醸。今回県内極少限定入荷です。 |
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豪華カートン入り、お中元にどうぞ！ |
| 7/3 |
八海山 |
金剛心 純米大吟醸 800ml ￥10.500 |
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|
当蔵の最高峰。超限定入荷のため早い者勝ち！ |
| 5/23 |
亀の海 |
特別純米 17ＢＹ ビン火入れ |
/ |
￥2.520 |
|
品のある香味と旨味がベストマッチ。冷や、ぬる燗ＯＫのオススメ。 |
| 5/15 |
井筒長 |
くろさわ 柱焼酎添加 壱年熟成生 詰原酒 |
￥1.200 |
￥2.350 |
|
やわらかなコクと香り。店主もお気に入り☆ |
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佐久の花 |
純米大吟醸 |
/ |
￥6.500 |
|
ひとごこちを39％精白し、魂を込めた超限定品！ |
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佐久の花 |
大吟醸 生原酒 袋しぼり |
/ |
￥5.250 |
|
ひとごこちを39％精白した、大人気しずく取り。 |
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佐久の花 |
純吟 原酒 無濾過ビン火入 |
￥1.370 |
￥2.520 |
|
アルプス酵母と14号の合併。すばらしい出来です。 |
|
佐久の花 |
純吟 五拾 無濾過 生詰原酒 |
/ |
￥2.940 |
|
ひとごこち50％のさわやかな純吟生。 |
| 4/28 |
佐久の花 |
純吟 無濾過 生原酒 山田錦 |
\1.470 |
\2.840 |
|
アルプス酵母により華やかにキレ良く仕上がりました。 |
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明鏡止水 |
特撰吟醸 アルプス酵母 完売 |
/ |
￥2.940 |
|
当蔵唯一アルプス酵母での単独商品。すべるような舌ざわりの逸品。 |
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天法 |
純米生酒 聖（ひじり） |
￥1.365 |
￥2.520 |
|
地元産“美山錦”使用。切れのよさとやさしい旨味はさすがです！ |
| 4/16 |
義侠 |
純米大吟醸 火入れ 750K仕込40％ |
￥3.750 |
￥7.500 |
|
義侠 |
純米大吟醸 火入れ 750K仕込30％ |
￥4.475 |
￥8950 |
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毎年生で発注するのですが、今年は幅広い温度でも楽しめるように、 |
|
火入れにしてみました。 やはりスッゴイ出来栄えです。 |
| 4/12 |
澤の花 |
大吟醸 うすにごり生原 せめ一雫 完売 |
/ |
￥3.465 |
|
山田錦45％でしぼりのせめの部分とオリをからめ超お買い得価格で限定12本！ |
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深山桜 |
和和和 純米吟醸 生原酒 山田錦 |
￥1.890 |
￥3.633 |
|
山田錦のふくらみの良さをうまく引き出しているオススメ品。生は少ししかないです。 |
|
御湖鶴 |
吟醸 しろ おりがらみ生 オリは完売 |
￥1.500 |
￥2.800 |
|
おりがらみシリーズ最後で唯一の吟醸。さわやかでオリの甘みが絶妙。 |
|
斬九郎 |
純米 無濾過原酒 八十 |
￥1.600 |
￥2.940 |
|
無農薬山田錦を80％精白にて仕込み！低精白により本来の米の味が広がる限定品です。 |
|
亀の海 |
純米吟醸 無濾過 生原酒 |
￥1.575 |
￥3.150 |
|
長野酵母、美山錦による信州基本モデル。コストパフォーマンス高いぞ！ |
| 3/28 |
斬九郎 |
純米 無濾過生原酒 八十 |
￥1.600 |
￥2.940 |
| 3/9 |
御湖鶴 |
純吟オリがらみ生 みどり 金紋錦 |
￥1.800 |
￥3.400 |
|
井筒長 |
くろさわ 生もと純米 無濾過生原酒 |
￥1.300 |
￥2.500 |
|
澤の花 |
特別純米 うすにごり 生棚田米仕込み |
￥1.365 |
￥2.625 |
|
水尾 |
純吟無濾過 生 紅(くれない） 金紋錦 完売 |
￥1.732 |
￥3.465 |
| 2/23 |
黒龍 |
火入ら寿 純米大吟生 |
￥5.250 |
/ |
|
〃 |
吟十八号 |
￥1.365 |
￥2.730 |
| 2/22 |
明鏡止水 |
吟織 うすにごり 生 |
￥1.375 |
￥2.752 |
|
夜明け前 |
純吟生一本 生 しずく採り |
￥1.550 |
￥3.000 |
| 2/15 |
天法 |
純吟 無濾過生酒 完売 |
￥1.680 |
￥3.150 |
| 2/5 |
御湖鶴 |
純吟オリがらみ くろ オリは完売 |
￥1.650 |
￥3.200 |
|
真澄 |
純吟 あらばしり 完売 |
￥1.512 |
￥3.014 |
| 2/1 |
黒龍 |
吟醸 垂れ口 |
￥1.470 |
￥2.940 |
|
御湖鶴 |
純米ヨネシロ 新酒オリがらみ 生 オリは完売 |
/ |
￥2.000 |
| |
佐久の花 |
純吟無濾過 生 直汲み 完売 |
￥1.370 |
￥2.625 |
| |
〃 |
純吟無濾過 生 活性にごり |
￥1.260 |
￥2.420 |
|
麓井 |
純吟 生モト 生 |
/ |
￥3.059 |
|
義侠 |
純吟無濾過 生 1500K・50 特A山田錦 |
￥1.885 |
￥3.770 |
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限定酒の御予約受け付けます！
ひやおろしの季節に新酒の予約とは気の早い話ですが、
数の限られた出荷ですので今年は早めに御予約を承りたいと思います。
また合わせて暮れの超プレミアム品も御予約受け付けますので、
FAXかTEL・メールにて御予約下さい。
尚かなりの極少入荷予定品もございますので、
予定数量になり次第受付を終了させていただきます。
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|
720ml |
1800ml |
入荷予定 |
| 新 酒 |
|
|
|
|
| 真澄 |
吟醸あらばしり樽酒 |
￥1.575 |
￥3.150 |
11/下旬 |
| |
|
| 八海山 |
越後で候 生原酒 |
￥1.724 |
￥3.469 |
12/上旬 |
| |
|
| 義侠 |
純米無濾過 生原酒オリがらみ 五百万石 |
￥1.350 |
￥2.700 |
12/上旬 |
| |
|
| プレミアム品 |
|
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| 明鏡止水 |
勢起（せき） 純米大吟醸 袋吊り |
/ |
￥3.990 |
11/下旬 |
| |
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| 明鏡止水 |
勢起（せき） 純吟三年貯蔵 金紋錦 |
/ |
￥3.150 |
〃 |
| |
|
| 明鏡止水 |
純米大吟醸 斗ビン囲い |
/ |
￥10.195 |
〃 |
| |
|
| 明鏡止水 |
大吟醸 斗ビン囲い |
/ |
￥10.195 |
〃 |
| |
|
| 正雪 |
大吟醸 中取り原酒 |
/ |
￥9.450 |
〃 |
| |
|
| 正雪 |
純米大吟醸 斗ビン囲い |
/ |
￥10.500 |
〃 |
| |
|
| 麓井 |
輝ら星の如く 生もと純米大吟 斗ビン囲い |
/ |
￥6.825
|
〃 |
| |
|
|
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“ひやおろし”の季節です！
冬に仕込んだ原酒をタンク、あるいはビンに詰め、ゆっくりひと夏を越して熟成させます。
すると秋に程好い旨味を備えたうまい酒に仕上がります。
それをひやのままビン詰出荷したものが“ひやおろし”。
日本酒には季節折々の酒があります。
今年の秋も日本の秋の味“ひやおろし”で秋の夜長をお楽しみ下さい。 |
| |
|
720ml |
1800ml |
入荷状況 |
| 明鏡止水 |
特撰吟醸 ひやおろし |
￥1.470 |
￥2.940 |
9/上旬 |
| |
大吟仕込みで醸された上品な香りのひやおろし |
| 明鏡止水 |
純米吟醸 吟織（ぎんおり） 生詰原酒 |
￥1.470 |
￥2.940 |
9/上旬 |
| |
定番純吟に純米大吟オリをからめた限定品。涼しげなうすにごり。 |
| 御湖鶴 |
特Ａ山田錦 純米 青 |
￥1.250 |
￥2.300 |
9/上旬 |
| |
燗あがりしており、ぬる燗から冷やまで楽しめる。食中酒に◎。 |
| 天法 |
純米美山錦55 |
￥1.365 |
￥2.520 |
9/7 |
| |
品良く熟成しており、キレの良さは目を見張る！ |
| 井筒長 |
生もと純吟マルト礎（いしずえ）無濾過原酒 |
￥1.575 |
/ |
9/10 |
| |
米の旨味が詰まった味わい深い人気商品。 |
| 佐久乃花 |
山廃純吟ひやおろし |
￥1.580 |
￥3.150 |
9/10 |
| |
ビン火入無濾過。土蔵にて貯蔵。まろやかで旨い。 |
| 佐久乃花 |
山田錦 夏越し純吟酒 |
￥1.470 |
￥2.840 |
9/10 |
| |
ビン火入れ無濾過。土蔵にて貯蔵。やわらかくてバランス良し。 |
| 水尾 |
特純原酒生詰 金紋錦 |
￥1.575 |
￥3.150 |
9/10 |
| |
程好いボディ感が心地良い。旨いです！ |
| 澤の花 |
特別純米たな田ひやおろし |
￥1.365 |
￥2.625 |
9/下旬 |
| |
ひとごこちのやわらかさが繊細に表現されている。キレよし。 |
| 初亀 |
（酒門）吟醸富士山秋上がり |
￥1.260 |
￥2.520 |
9/10頃 |
| |
初亀にしては少しボディがありながら、フルーティな香りはスバラシイ！ |
| 美丈夫 |
（酒門）純吟 タマラベル秋上がり |
/ |
￥2.310 |
9/10頃 |
| |
口当たりのやわらかさと後味の爽やかさ…みんなに愛される１本です。 |
| 正雪 |
別撰山影純悦 純吟秋上がり |
/ |
￥3.360 |
9/10頃 |
| |
生のまま-7℃保存。その後ビン火入れの超限定品。 |
| 麓井 |
輝ら星の如く 生もと吟醸生詰原酒 |
/ |
￥3.077 |
9/10頃 |
| |
華やかでなおかつ味のバランスが最高。ホント旨い！ |
| 黒龍 |
本醸造生詰原酒 ひやおろし |
/ |
￥2.415 |
9/中旬 |
| |
ちゃんと熟成させた旨味に品のある香り。毎年大人気☆ |
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新ブランド立ち上がりました！
老舗大澤酒造（明鏡止水蔵元）が地元米にこだわった
真の地酒シリーズです。
これからは地方が主役の時代。
大澤酒造が信州から本物の地酒を発信します。 |
 |
● 大吉野 純米 ひとごこち60
720ml ￥1.2１0 / 1800ml ￥2.420
米本来の旨味がやわらかく広がる当シリーズの
スタンダード。冷・燗（ぬる燗（共に良し。
● 大吉野 純米吟醸 ひとごこち50
720ml ￥1.470 / 1800ml ￥2.940
ほのかな吟香と切れの良さが際立つ純吟。
冷やしてどうぞ。
●大吉野 純米吟醸 金紋錦55
720ml ￥1.600 / 1800ml ￥3.200
米の持つ力強さと奥深さが体にしみ入る名品。
冷・燗（ぬる燗）供に良し。
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信州上田の情熱蔵！いよいよ佐久に上陸
和田龍酒造を率いる和田澄夫氏は、おだやかで、物腰のやわらかい男である。
しかしそれは苦労人ゆえの表の顔で、実はかなりの情熱家でもあります。
（…と、店主は踏んでおります。）
『登水』の登とは澄の異体字。
登は古くは“みのる”と訓じられています。
水の熟したものを『澄』とすれば、登水は“佳き酒”の事。
和田澄夫氏は佳き酒を醸すために生まれてきた男?!
|
 |
● 登水 吟醸酒
720ml ￥1.260 / 1800ml ￥2.520
山田錦59％・9号酵母使用。
品が良く、バランスが素晴らしい。
● 登水 純米酒
720ml ￥1.365 / 1800ml ￥2.625
美山錦49％・アルプス酵母使用。
やわらかく、程よく旨味が広がる。
とてもコストパフォーマンスの高い純米。
|
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小布施酒造（信州）曽我君の魂の酒いよいよ入荷！
小布施ワインとして今や時の人曽我君による日本酒の提案です。
ワイン同様テロワールに、また地産地消にこだわった逸品揃いです。
全国でもかなり極小規模の蔵ですが、心を込めて手をかけて
満を持しての出荷です。
|
※やはり全般的にクリアーで
体にやさしくしみ込むような
逸品揃いです！ |
●サケ ナチュレルド ドメイヌ ソガ
自然派ビオロジック（無農薬）純米生原酒
750ml ￥1.890 / 1500ml ￥3.150
そうとう出来た完全無農薬“美山錦”使用の
超限定品。これは語れます…！スゴイ良い。
● ドメイヌ ソガ ミヤマニシキ
純米吟醸生原酒
750ml ￥1.575 / 1500ml ￥2.625
自社農場の“美山錦”使用。 ビオロジック
同様７号酵母により品あり穏やか。
●ソガ ペール エ フィス 「J」
純米吟醸 生原酒
750ml ￥1.365 / 1500ml ￥2.415
地元産“ひとごごち”使用。
吟醸酵母により上記商品より香りあり。
●ソガ ペール エ フィス フォーティファイド
吟醸 生原酒
750ml --- / 1500ml ￥1.837
品のよい香りと飲みやすさはこれから夏向き。
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<いよいよはじまります！> 限定流通 酒門
限定地酒専門問屋花山さん（名醸蔵を囲む会でおなじみ）内にある
地酒専門店のプロ集団「酒門の会」に当店が参加することになり、
そこで案内される超コストパフォーマンスの高い限定酒をご案内できる
ようになりました。
酒門の会の会員酒販店のプライベート酒なので、とてもスバラシイものばかりで
うれしい限りです。
ただしこの春の入荷がかなり少ないので、品切れの際はご容赦下さい。
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この会の趣旨は、限定品を自分達だけで取り込んで商売する事ではなく、蔵・問屋・酒屋が三位一体となってお客様に足していただく事に徹し、日本酒の復権を目指す事にあります。 |
●美丈夫（高知） 純米吟醸 たまラベル
1升 ￥2.310
スッと入ってくる飲み口は流石。
さわやかな柑橘系の香りで心地良い。。
●正雪（静岡） 吟醸山田錦
1升 ￥2.625
一番出来の良い吟醸をセレクト。
生詰ビン燗。これはスバラシイです。
●正雪（静岡） 純米吟醸 山影純悦 吟ぎんが
1升 ￥2.835
杜氏自ら育てた“吟ぎんが”使用。
さわやかな逸品。
●墨廼江（宮城） 純米吟醸 中汲みビン火入れ
1升 ￥3.150
中汲みのみをビン詰。（贅沢！）気品ある香り
と透明感ある味わいが見事に調和。
●麓井（山形） 輝ら星の如く 生モト純吟生原酒
1升 ￥3.150
700K仕込山田錦使用。
生モトの深みとフルーティな香りが秀逸。
●初亀（静岡） べっぴん 純米吟醸
1升 ￥3.601
山田錦50％。品の良い香りとキレは見事です。
●黒龍（福井） 純吟三十八号 生貯蔵原酒
1升 ￥3.990 完売
新鮮で深みある香り。
洗練された味わいは風格タップリ☆
●明鏡止水（信州） 特選純米吟醸中汲ビン火入れ
1升 ￥3.150
山田錦40と美山錦50のコラボ。
おだやかに広がる旨味は絶品です。
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冬のいち押し
毎年大人気の勢起おばあちゃんがやってきました！ 人気商品なのでお早めにどうぞ。 |
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明鏡止水
●純米大吟醸 勢起せき袋吊り 完売
1800ml ￥3.990
この商品は当店でも人気で、
まぼろし化しています。 ぬる燗最高。
特A山田錦使用。
●純米吟醸 勢起せき金紋錦
1800ml ￥3.150
幻の酒米“金紋錦”使用。
2年貯蔵。 お燗旨し！
※『勢起』は戦後の大澤酒造を支えた
大きいおばあちゃんの名前。 |
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