日本酒

取り扱い酒蔵

くろさわ

黒澤酒造

長野県南佐久郡佐久穂町

蔵情報

創業:安政5年(1858年)/ 杜氏:黒澤洋平 

千曲川最上流(海抜800m)に位置する蔵。
澄んだ空気。澄んだ水。その自然の恵みのもと、地元に愛され続ける日本酒を醸しています。
平成16年より井筒長を愛する地元有志の酒店と「くろさわ」シリーズを展開。
地米を使い、得意の生もと造りで勝負をかけます。
井筒長の井筒とは井戸の囲み。長は生命の泉の守り主の長の意味。また、ラベルにある猩々は酒の神。まさに伝統に息づく佐久の名醸です。

取扱銘柄:くろさわ・井筒長

商品一覧

くろさわ/純米新緑中汲み生YSP

  • 容量:720ml/1800ml
  • 価格:¥1050/¥2100
  • 使用米: 美山錦
  • 精米歩合: 65%
  • 使用酵母: 18号

商品説明:

吟醸酵母で醸した新緑の様に瑞々しく力強さを感じる純米生 完全予約限定品新入荷!

くろさわ/純米八十 うすにごり生

  • 容量:¥980/¥1950
  • 価格:720ml/1800ml
  • 使用米: ひとごこち
  • 精米歩合: 80%

商品説明:

完全予約限定品 完売!

くろさわ/純米やわら燗YSP-3

  • 容量:720ml/1800ml
  • 価格:¥1,000/¥2,000
  • 使用米: 長野県産米
  • 精米歩合: 65%

商品説明:

お燗をお奨めすべく、やわらかく優しい味わいにブレンド 完売!

くろさわ/純米中汲ひやおろしYSP-2

  • 容量:720ml/1800ml
  • 価格:¥1,150/¥2,300
  • 使用米: 長野県産米
  • 精米歩合: 65%
  • 使用酵母: 明利系

商品説明:

程よい甘さと吟香 秋の夜長に心地よい中汲み純米生詰  完売!

くろさわ/純米夏生YSP-1

  • 容量:720ml/1800ml
  • 価格:¥1,100/¥2,200
  • 使用米: 美山錦・一般
  • 精米歩合: 65
  • 使用酵母: 長野

商品説明:

新米杜氏、黒澤洋平スペシャル(YSP)第一弾。
ほどよい辛さと軽さの中汲み純米生酒です。
限定品にて、毎年5月中旬〜6月上旬より発売いたします。完売!

くろさわ/純米あらごしにごり

  • 容量:720ml/1800ml
  • 価格:¥1,155/¥2,315
  • 使用米: 美山錦
  • 精米歩合: 65
  • 使用酵母: K-901

商品説明:

甘さ控えめで、どっしりとした米の旨味とキレのある酸味です。完売!

くろさわ/柱焼酎生詰原酒

  • 容量:720ml/1800ml
  • 価格:¥1,200/¥2,350
  • 使用米: ひとごこち
  • 精米歩合: 59
  • 使用酵母: K-901

商品説明:

原酒の醍醐味。低温で壱年間じっくりと熟成させた熟・旨の原酒です。限定品にて、毎年5月中旬より発売いたします。完売!

くろさわ/特別純米無濾過生

  • 容量:720ml/1800ml
  • 価格:¥1,418/¥2,730
  • 使用米: ひとごこち
  • 精米歩合: 59
  • 使用酵母: K-901

商品説明:

甘酸辛苦渋。五味すべてが織りなす複雑で心躍る爽快な味わいの一品です。限定品にて、毎年2月下旬より発売いたします。品薄!

くろさわ/純米吟醸ビンテージ

  • 容量:720ml/1800ml
  • 価格:¥1,660/¥3,300
  • 使用米: 美山錦
  • 精米歩合: 55
  • 使用酵母: K-901

商品説明:

20ヶ月以上じっくりと蔵の中で熟成させた、バランス良く深い味わいの一品です。

くろさわ/純米八〇

  • 容量:720ml/1800ml
  • 価格:¥980/¥1,950
  • 使用米: ひとごこち
  • 精米歩合: 80
  • 使用酵母: K-901

商品説明:

磨くだけが能じゃない。低精米のお酒の旨味にはまってください。冬はうすにごり生

くろさわ/柱焼酎仕込

  • 容量:720ml/1800ml
  • 価格:¥1,000/¥2,000
  • 使用米: ひとごこち
  • 精米歩合: 59
  • 使用酵母: k-901

商品説明:

美酒融合。焼酎ではありません。100%自家製の歴とした日本酒です。

くろさわ/特別純米

  • 容量:720ml/1800ml
  • 価格:¥1,300/¥2,500
  • 使用米: ひとごこち
  • 精米歩合: 59
  • 使用酵母: k-901

商品説明:

濃醇旨口。生酛造りと「ひとごこち」だから生まれる味わいです。