日本酒

取り扱い酒蔵

澤の花

伴野酒造

長野県佐久市

蔵情報

創業:明治34年(1901年) / 杜氏:◎◎◎ / 代表者:◎◎◎

当蔵のコンセプトは「幸せな心地良さ」
日本酒本来の優しさ、米の生きた味わい、体に染みわたる旨さ、飲んで頂いた方と永いお付き合いのできるお酒を、真面目に、素直に、一生懸命に醸していく、と熱く語る専務。
きっとその想い入れは近い将来、結実することでしょう。

取扱銘柄:澤の花

商品一覧

澤の花/冬ひなた 純米

  • 容量:1800ml
  • 価格:¥1,995
  • 精米歩合: 60以下
  • 使用酵母: 7号、9号

商品説明:

お燗用純米酒として御提案させていただきます。純米、純米吟醸の"せめ"が主です。完売!

澤の花/ひやおろし 特別純米

  • 容量:720ml/1800ml
  • 価格:¥1,449/¥2,793
  • 使用米: ひとごこち
  • 精米歩合: 60
  • 使用酵母: 7号
  • 日本酒度: +4
  • 酸度: 1.7

商品説明:

「ひとごこち」で醸した、特別純米の秋「ひやおろし」バージョンです。完売!

澤の花/夕涼み 純米吟醸

  • 容量:720ml/1800ml
  • 価格:¥1,428/¥2,772
  • 使用米: ひとごこち
  • 精米歩合: 55
  • 使用酵母: 9号、吟醸
  • 日本酒度: +5
  • 酸度: 1.5

商品説明:

涼しげな容姿に加え、アルコール度数も通常の澤の花商品より低く、軽い味わいの純米吟醸酒です。完売!

澤の花/純米大吟醸無濾過生原酒 花あかり

  • 容量:720ml/1800ml
  • 価格:¥1,680/¥3,465
  • 使用米: 雄町
  • 精米歩合: 45
  • 使用酵母: 9号、吟醸
  • 日本酒度: +3

商品説明:

定番純米大吟醸の「あらばしり」「せめ」に少々の「中取り」を合併した、極少量販売の品です。品薄!

澤の花/純米吟醸 中取り無濾過生原酒

  • 容量:720ml/1800ml
  • 価格:¥1,617/¥3,150
  • 使用米: 雄町
  • 精米歩合: 55
  • 使用酵母: 9号
  • 日本酒度: +2

商品説明:

定番純米吟醸酒の限定生原酒です。品薄!

澤の花/うすにごり 特別純米無濾過生原酒

  • 容量:720ml/1800ml
  • 価格:¥1,449/¥2,793
  • 使用米: ひとごこち
  • 精米歩合: 60
  • 使用酵母: 7号
  • 日本酒度: +3

商品説明:

「ひとごこち」で醸した特別純米の冬"うすにごり"生原酒バージョンです。品薄!

澤の花/干支ラベル 純米吟醸 無濾過生原酒

  • 容量:1800ml
  • 価格:¥2,835
  • 使用米: ひとごこち
  • 精米歩合: 55
  • 使用酵母: 9号、吟醸
  • 日本酒度: +2

商品説明:

ひとごこち使用の純米吟醸生原酒を、お正月用干支ラベルでお届けいたします。完売!

澤の花/純米中取り無濾過生原酒

  • 容量:720ml/1800ml
  • 価格:¥1,365/¥2,625
  • 使用米: ひとごこち
  • 精米歩合: 60
  • 使用酵母: 9号
  • 日本酒度: +4

商品説明:

定番純米酒の限定生原酒です。新入荷!

澤の花/初しぼり 純米吟醸さら雪

  • 容量:720ml/1800ml
  • 価格:¥1470/¥2,835
  • 使用米: 五百万石
  • 精米歩合: 55
  • 使用酵母: 9号、吟醸
  • 日本酒度: +2

商品説明:

10月初旬から始まる酒造り仕込み1号です。唯一五百万石で醸した商品です。品薄!
(一升は完売)

澤の花/純米大吟醸 中取り

  • 容量:720ml/1800ml
  • 価格:¥2,100/¥3,990
  • 使用米: 雄町
  • 精米歩合: 45
  • 使用酵母: 9号、吟醸
  • 日本酒度: +3
  • 酸度: 1.6

商品説明:

優雅な香り、優雅な旨み、やや華やかな親しみやすい旨さのお酒です。完売!

澤の花/純米吟醸 中取り

  • 容量:720ml/1800ml
  • 価格:¥1,617/¥3,150
  • 使用米: 雄町
  • 精米歩合: 55
  • 使用酵母: 9号
  • 日本酒度: +2
  • 酸度: 1.6

商品説明:

岡山県産「雄町」で醸しました。上品な香り、上品な旨み、穏やかで親しみやすい旨さのお酒です。完売!

澤の花/純米 中取り

  • 容量:720ml/1800ml
  • 価格:¥1,260/¥2,520
  • 使用米: ひとごこち
  • 精米歩合: 60
  • 使用酵母: 9号
  • 日本酒度: +4
  • 酸度: 1.7

商品説明:

火入れは瓶火入れ1回。優しい香り、ふくよかな旨み、食事と合わせ飲み飽きしない豊かな味わいです。

澤の花/ささら 超辛口吟醸

  • 容量:720ml/1800ml
  • 価格:¥1,155/¥2,100
  • 使用米: しなのこがね
  • 精米歩合: 60
  • 使用酵母: 9号、吟醸
  • 日本酒度: +15
  • 酸度: 1.5

商品説明:

長野県産契約栽培米「しなのこがね」で醸しました。爽やかな香り、軽やかな旨み、ドライで辛口のお酒です。