勢起
大澤酒造
長野県佐久市
蔵情報
創業：天保元年(1830年) / 杜氏：大澤 実 / 代表者：大澤 真
日本最古の酒が発見された伝統蔵。
今では兄弟二人が中心となり。“信州まぼろしの酒”とまで称賛される名酒を醸し上げています。
戦後復活蔵がゆえに厳しい市場環境の中、ここまではい上がってきた当蔵を、全国の酒専門店仲間が熱く応援しております。（当店が酒に目覚めるキッカケとなった大切な蔵元です）
酒名のごとく、研ぎ澄まされた静寂の中で、1点の曇りもない真摯な心で酒造りに取り組む信州の名醸蔵。
取扱銘柄：明鏡止水・勢起
商品一覧
勢起／特別純米・袋吊り
- 容量：1800ml
- 価格：¥2,730
商品説明：
品薄！
勢起／純米吟醸・熟成酒
- 容量：1800ml
- 価格：¥3,150
商品説明：
冬季限定、金紋錦使用。品薄！
勢起／純米大吟醸・槽しぼり
- 容量：720ml／1800ml
- 価格：¥1,890／¥3,780
- 使用米: 山田錦
- 精米歩合: 45
- 使用酵母: 蔵内培養酵母
- 日本酒度: +2
- 酸度: 1.6
商品説明：
穏やかで品のある香り、やさしい口当たり、きれいな飲み口は季節の旬の味とも相性は抜群です。品薄！
勢起／純米大吟醸・袋吊り
- 容量：1800ml
- 価格：¥3,990
- 使用米: 山田錦
- 精米歩合: 45
- 使用酵母: 蔵内培養酵母
- 日本酒度: +2
- 酸度: 1.6
商品説明：
冬季限定。
袋吊りならではの透明感をお楽しみ下さい。品薄！
