


ピノ・ノワール100%。オーク樽熟成18ヵ月を経たほのかに樽香をまとうエレガントなワイン。日本ワインの常識を覆すようなフルボディの赤ワインです。
無補糖・無補酸・ノンフィルター
750ml:11,000円(10,000円+税)
色 :赤
タイプ :フルボディ
品 種:ピノ・ノワール
度 数:15%

2024年5月の凍霜害を乗り越えたシャルドネ100%のはちみつや白い花を思わせる香り、芳醇な味わいが特徴の辛口白ワイン。開栓直後と翌日以降の味わいの変化もお楽しみいただけます。
無補糖・無補酸・ノンフィルター
750ml:3,850円(3,500円+税)
色 :白
タイプ :辛口
品 種:シャルドネ
度 数:12%

2024年5月の遅霜を乗り越えた葡萄は例年に勝るとも劣らない出来に。ピノノワールとソーヴィニヨンブランが奏でる鮮やかな色調と深みある味わい。ピンクグレープフルーツのようなフレッシュさ!あらゆるシーンに合う辛口ロゼ。
750ml:3,600円(3,273円+税)
色 :ロゼ
タイプ :ロゼ辛口
品 種:ピノノワール、ソーヴィニヨンブラン
度 数:13%

2023年は例年にないほど糖度の高いブドウが獲れた年。リッチでボリューミーなフルボディ白ワイン。栽培の難しい畑で非常に数が少ないので贈り物にもおすすめ!無補糖無補酸で15%!
750ml:7,150円(6,500円+税)
色 :白
品 種:シャルドネ
度 数:15%

2024年5月の遅霜を乗り越えた葡萄は例年に勝るとも劣らない出来に。ソーヴィニヨンブランとシャルドネがタンデム(二人乗り自転車)で奏でるフルーティーで辛口な白。
750ml:3,850円(3,500円+税)
色 :白
品 種:ソーヴィニヨンブラン、シャルドネ

2023年は異例なほど糖度の高いブドウが実った奇跡の年。メルローとアルモノワールが絶妙なバランスで融合しフルボディながらもなめらかな口当たり。果実味溢れる2023年のブドウのパワーをお楽しみください!
750ml:7,700円(7,000円+税)
色 :赤
品 種:メルロー、アルモノワール
度 数:14.5%

日本ワインの常識を覆す無補糖無補酸で14.8%の白ワイン。八重原の風土と寒暖差がうまくかみ合い生まれた最初で最後かもしれない特別なヴィンテージ。アルコールのボリュームに崩されない豊かな果実味は見事。ハチミツ、バニラ、黄桃。まるで蜜たっぷりの焼き芋のような柔らかな余韻。
750ml:6,800円(6,182円+税)
色 :白
タイプ :やや甘フルボディ
品 種:シャルドネ
度 数:14.8%

さわやかな蓼科のソーヴィニヨンブランの酸味や果実味をダイレクトにクリーンに楽しめます。お食事に合う万能な白!ステンレス発酵、無補糖無補酸
750ml:3,850円(3,500円+税)
色 :白
タイプ :辛口
品 種:ソーヴィニヨンブラン
度 数:12%

日当たりと風通しが良い八重原台地で育った自社農園ピノノワールを使用。ほのかに樽の香りをまとった非常にエレガントなピノノワール。
750ml:5,500円(5,000円+税)
色 :赤
タイプ :辛口
品 種:ピノノワール
度 数:12%

自社栽培ソーヴィニヨンブラン100%。フレンチオーク樽にて発酵・熟成。しっかり熟した果実感と穏やかな酸味をもつフルーティーな白。パシュート ソーヴィニヨンブラン2022 TOTO蓼科とのマニアック飲み比べもおすすめ。
750ml:4,200円(3,818円+税)
色 :白
タイプ :辛口
品 種:ソーヴィニヨンブラン