
「自然に恵まれた木曽谷」
木曽町で1865年に創業した酒蔵。造り手の温もりが伝わる酒造りを心掛けている。御嶽山系の伏流水と自家栽培を含む長野県産米を使用し、一工程を大切に、丁寧に、
木曽で生まれ木曽で育った手造りの旨さと、伝統を守り続ける蔵元。
所在地 | 長野県木曽郡木曽町福島 |
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創業年 | 慶応元年(1865年) |
代表者 | 南 俊三 |
杜氏 | 山口孝 |
取扱銘柄 | 中乗さん(なかのり)、善吉(ぜんきち) |
蔵元自ら栽培した山恵錦で醸した商品。軽快な甘みと爽やかな酸、米の旨みとキレもお楽しみいただけます。
720ml:2,035円(1,850円+税)
1800ml:3,630円(3,300円+税)
使用米 :山恵錦
精米歩合:55%
使用酵母:長野D
長野県の新品種米、信交酒555号(松川村産やまみずき)使用。柔らかでふくらみと伸びのある味わいと、綺麗な酸味。
720ml:2,200円(2,000円+税)
使用米 :信交酒555やまみずき
精米歩合:55%
使用酵母:長野D
蔵元自ら栽培した木曽郡上松町産の山恵錦100%使用。優しい旨味が特徴的な限定ラベル。
720ml:2,035円(1,850円+税)
使用米 :上松町産山恵錦
精米歩合:55%
使用酵母:長野D
令和7年全国新酒鑑評会金賞受賞。長野県が改良した新品種米、松川村産信交酒557(夢見錦)の個性を最大限に引き出し、技術と醸熱が生み出した逸品。芳醇な香りとなめらかな口当たりの上品な味わい。
300ml:2,420円(2,200円+税)
720ml(箱入り):5,500円(5,000円+税)
使用米 :信交酒557(夢見錦)
精米歩合:39%
穏やかな香りとスッキリした飲み口、透明感のある純米酒です。リーズナブルで日々のお酒にもおすすめ。
720ml:1,540円(1,400円+税)
1800ml:2,750円(2,500円+税)
使用米 :美山錦
精米歩合:麹59%、掛70%
使用酵母:長野D