ブログ

8月の営業予定2024.07.19

いつもご利用いただきありがとうございます。
酒舗 清水屋の営業予定は下記の通りです。

【小海本店】
営業時間:9時半~19時(水曜、日曜定休)、電話:0267-92-2044
休業日:7/24(水)、7/28(日)、7/31(水)、8/4(日) 8/7(水)、8/11(日)、8/18(日)、8/21(水)、8/25(日)、8/28(水)

【佐久平店】
営業時間:11時~19時(水曜定休)、電話:0267-88-7830
休業日::7/24(水)、7/31(水)、8/7(水)、8/18(日)、8/21(水)、8/28(水)
※8/14(水)は両店舗とも営業致します。
誠に勝手ながら8/18(日)佐久平店は臨時休業とさせていただきます。
 臨時休業中、店舗・発送・配達・お問合せ対応全てお休みいたします。






7/12(金)より 佐久平店限定 「氷室スペシャル 最高峰」磨35!2024.07.11

明鏡止水「氷室(ひむろ)スペシャル」。
7月12日(金)より販売開始です!

「氷室スペシャル」とは?
佐久・大澤酒造の限定銘柄「明鏡止水」、無ろ過生原酒の量り売りのこと。
大澤酒造では料理との相性、飲み飽きないお酒を追及した結果、火入れのお酒に行きつきました。
実際、定番品のラインナップはすべて火入れ。

そんな中、当店が無理を承知で頼み込んだところ「小山のためなら・・。」と、
特別に無ろ過生原酒Ver.として2月〜8月の間、商品化をいただいております。
清水屋だけの商品!まさにスペシャルです。普段とは異なる明鏡止水の一面を垣間見ることができます。

7月の氷室スペシャルは、
「明鏡止水 磨35」の無ろ過生原酒。
最高級品の特A地区、兵庫県東条産の特上山田錦を35%まで磨き、丁寧に醸した贅沢な一品。
大澤酒造が目指す穏やかな香りで料理にも合わせやすく、杯が進むこと間違いなし。
バテやすいこの時期。鰻の蒲焼はもちろん、さっぱりと、うざく(うなぎときゅうりの酢の物)と合わせていただくのもおすすめです。

◆明鏡止水 純米大吟醸 磨35 無ろ過生原酒[要冷蔵]【7/12(金)販売】 (佐久市・大澤酒造)
 500ml 2,970円(税抜 2,700円)
通いビン 550円(税抜 500円)
売り切りビン 165円(税抜 150円)

長野市信州新町 産廃焼却場計画 反対署名ご協力のお願い2024.07.08

十九(じゅうく)醸造元 尾澤酒造場より反対署名ご協力のお願いです。

信州新町の酒蔵がある場所から松本方面へ8kmほどの場所にある
不動温泉さぎり荘 を過ぎ山を上がった場所に
県内最大級規模の巨大な産業廃棄物焼却場が計画されてしまいました。

建設予定地のすぐ上の祖室地区は、塊状の硬質砂岩からなる山腹が、
地震によって長さ約300m、幅80mの山 崩れをおこし、
一時下流の当信川をせき止めたこともあり、その後も地すべり性崩壊を繰り返すため、
地すべり防止区域として対策工事を行っています。
しかし毎年梅雨期や冬期期間には大きな石が道路へ崩落してきており、地盤が軟弱なことは信州新町住民は皆知っています。
また信州新町町内の水道水は、町内を流れる犀川の水を処理されたものを飲用水として使用しているので大変切実な問題です。

信州新町地区だけでなく、新潟県の海まで流れていきますのでその間の下流域地区の方々にとっても水道水が汚染されてしまう危険もあります。

住民は皆反対していますが、業者は申請段階まで進めています。
そこで、許認可を判断する長野市に宛てて、計画を認めない旨の署名を集めております。
長野市、長野県内だけでなく全国各地、また海外にお住まいの多くの皆さま、
どうか署名にご協力いただけないでしょうか。

下記URLよりWEB署名、紙媒体の方でという方はURLページ内の署名用紙をダウンロードしお使いください。

長野市信州新町の産業廃棄物焼却施設の建設計画に反対します。⇒ https://chng.it/DKNGgcjVXz

また、ご協力いただける方はぜひSNS等でのシェア、拡散もよろしくお願いします。

特に、犀川、千曲川、信濃川沿いの皆さま、
飲用水が汚染されてしまう危険もある計画なので、ぜひ知っていただきたいです。
よろしくお願いします。

十九ファンの皆さま、ぜひご協力のほどよろしくお願い申し上げます。